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wo.wei.2004 2009-3-31 19:30

红糖麻酱饼——早餐饼

[color=Blue][size=4][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200903/2009032009443416.jpg[/img];CChlhN'Lp
原料:
0l#P&G7_ZZ6e4c 面粉250g、酵母2g、白糖3g、温水125ml、红糖100g、麻酱150g、食用油适量。
&e9K&Fw;\O 做法:5p*cDgP!c
1、酵母用温水化开。
T4sa3a V%Rj 2、面粉加白糖拌匀,慢慢倒入酵母水拌匀。
:iPJ8r*\A? 3、揉成光滑面团放置温暖处发酵。
6ok7EK]Q 4、麻酱、红糖、食用油拌匀。
:Aar1]m(q@'u [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200903/2009032009444458.jpg[/img]
K*C]*HUQr;E
R1Zj3v ]P[ 5、发酵好面团取出再次揉成光滑面团。j u*o j2}:p
6、将面团搓成长条,切成小剂。q?[?J1@
7、将一个面剂擀成长条牛舍状,抹上红糖麻酱。 dw}7V^w6CU#`
8、从一端卷起来成筒状。&Xf8H2q)M9w
9、盘成圆饼状。] U6__+Pe'Ot,P
10、平底锅烧热,放入少许油,将饼煎至饼发内熟两面金黄即可。s`4E{3~!g*CB6CYB
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200903/2009032009445499.jpg[/img][/size][/color]
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