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查看完整版本: 黄焖鸡翅

李渊 2009-4-3 13:15

黄焖鸡翅

[size=4][color=green]这道菜还具备以下几个特点:
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%wm |,E&e 1、好吃,很好吃。%Kq*m"b6D} SIg#M*w
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2、做法简单,毫无技术含量,厨艺为零的MM上手也一样能做得色香味俱全!N!j&B$l&` kj
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3、还能当便当菜,再次加热不影响口感哈。
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4、从小吃菜汤拌米饭长大的筒子们肯定喜欢这道菜,原因嘛,试试吧,呵呵。"M0^ SYG
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009040309363035.jpg[/img]"V!sM [f
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主料:
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&sm(pK.G6J [` 鸡翅16个、干木耳2大朵、榛蘑或香菇根据个人喜好若干。
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配料:
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姜、蚝油、老抽、生抽、糖、盐、香葱、蒜。
)@y'A%t{_&Gz%]2C,D D/c J/nI)dP;i `x
做法:
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;rB$M|.?#w1[nBL9w\q 1、鸡翅洗净后,放几大片姜,和蚝油,腌10-20分钟;5q;iGM%L'i jE
(v iLZY(~u
2、木耳和榛蘑泡发洗净,备用; D?)A(B6bN

Jv+{5js4C 3、香葱切段,蒜切末;h BoCv.zs._T
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009040309370228.jpg[/img]
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d `4dVj 4、油热后,放入香葱段和蒜末;
L%[*Li!E'Vja D+A
g:b3V+tV {p 5、出香味后,倒入腌好的鸡翅,图片上鸡翅看着是白色的,其实肉眼看已经上色了; RCj_n

-{O)nRS 6、不停翻炒鸡翅,直到变色,加入木耳和榛蘑;
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2\$M jZ'w+x [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009040309371335.jpg[/img]
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7、加入清水,直至没过所有材料;`iANZ'ocp.f X
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8、开锅之后把浮沫撇掉,倒入老抽、生抽、糖、盐,转小火焖15分钟;|,y`[ L-J/A#h
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9、待汤汁收的差不多,变粘稠,再放入半棵香葱,出锅。
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009040309372479.jpg[/img]
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[/size][/color]

chaofeiren 2009-4-3 13:56

这样的最好的了,真的很好做的,也很喜欢吃

040004 2009-4-3 17:23

看着就有胃口,赶紧回家试试..................

xiaoqiang-Gage 2009-4-3 18:15

做法简单有味,楼主的这道菜不错,一般家庭都能容易的操作,顶一个

顾国缤-ok 2009-4-3 18:20

黄焖鸡翅

手艺术水平不错!看得口水都出来了!我得好好学一学。

滚刀肉 2009-4-3 21:24

超喜欢吃鸡翅的 有个朋友做的可乐鸡翅特地到

aij333 2009-4-3 23:13

看上去色香味道都有了做法也简单.到时叫老婆试试~

marcusyoung 2009-4-4 02:28

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