deather 2009-4-4 18:38
一个人的意式Pizza(12p)
接连的阴雨天,接连的失眠,心情无端端的就被雨水打湿了。失落、悲伤、高兴,起伏不定……好像体液与身体摩擦的那种滑腻的感觉,很想呐喊,可以看到扁桃体的那种。
sx3_JA/n8~.Nh3Q
突然就无可抑制地就很想吃Pizza,哪怕是一个人。
.`
q,mS:d3G
n FQoh p
[img]http://www.hifi023.com/attachment.aspx?attachmentid=16560[/img]
r2R0N~Kmt.g#@h
n4kdjL Xx/wiV
不想专门再跑去超市,就将就家里剩下的料。
!C*\&NGf2P"P
m"\(Tz4e
m3I*S)mn
[img]http://www.hifi023.com/attachment.aspx?attachmentid=16561[/img]yDM@2n
R+^q#Eg
v&W/r$\n"S.Wq(p
根据以前讨教的秘方,自制的Pizza酱。里面有番茄粒、碎洋葱、红辣椒、黑胡椒、火腿肠丁、和肉碎。N`w"S6P I
]/@ w)T*k;L I7V2T
#mN;^L7f/VV
[img]http://www.hifi023.com/attachment.aspx?attachmentid=16562[/img]
4R)CsU~d
R.aG_&[6B#zU7w
家里没有鲜虾之类的海鲜也没有牛肉了,就把吃毛血旺剩下的鲜鱿鱼用上了。
+MB;c'M)Q+Qlo
];`.x,o0U}!T9yL7H
(j|oaV/f!O7K2|
2k/y'L
~/R x*xkp
[img]http://www.hifi023.com/attachment.aspx?attachmentid=16563[/img]
y8_yJ7K8{sF
UR'D5CG:@
发面团,以前发1个多小时感觉老是不太膨松,干脆多发一会。锅很久没用了,都锈迹斑斑
]G*o#ZeD'k ]
p#Qg5|6[v
`g.ld"~!|K0S
2vcQ2U~v6k
[img]http://www.hifi023.com/attachment.aspx?attachmentid=16564[/img]
m/P+qZ1mxJxz
;S
i9_2bP{k
把发好的面团放入平底煎盘,摊平。上面的小孔是用牙签插出来的。为了方便烤时膨胀后的透气。
k;U nx9_.H8W|
c!ab,n(j
O
r)x$H^\
2as;f
VRW:N
[img]http://www.hifi023.com/attachment.aspx?attachmentid=16565[/img]g \ C,I%{:tAT5e C
`F?n5p_
将摊好的面皮先烤上5、6分钟。完了出来抹酱。PS:其实也可以不先烤,直接摊好,抹酱放料后烤20几分钟。0\4u&L5v)U8zly+Zv
q"zs(V"t
S;KtQG2P$Hs(Kmd
[img]http://www.hifi023.com/attachment.aspx?attachmentid=16566[/img]
6~*[iX(Y
3@t'J)f'X7}A4T
抹酱vP*B0LAc v
Df4|sQ
Y Jw:z4I1T:fb
3aD!]
S,Zb%f'For|%o
[img]http://www.hifi023.com/attachment.aspx?attachmentid=16567[/img]`qJB9t
!d#Q'Xny}j*[
洒上鲜鱿鱼碎粒、洋葱片、青椒块和火腿肠条,完了再铺上芝士。hl}1M#^
Hp
W
@G g
H-t1yB.p
8Qi}jfBQ
FC9iK*j3B|m
[img]http://www.hifi023.com/attachment.aspx?attachmentid=16568[/img]BF)Y#Y)a,M0|
!w M'd2]Jt
给个局部放大。
`.m,`"q3gi