15800377909 2009-4-6 01:54
凉拌笋子
天热了，就想吃点开胃的小菜，今天做了超级好吃的凉拌笋子。 K%Bz n:X(H L2M
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材料：笋子、酱油、辣椒油、花椒面、白糖、小葱、味精 P i*q*`,Bw
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做法：
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1.笋子用小刀刮干净后放入小锅中，加点盐，用水煮熟
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2.将笋子迅速捞起放入凉水中漂5分钟*B6O n)e5l^KKk
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3.再次将笋子捞起滤干后，放在菜板上用刀背拍散，切成小节倒入碗中"E9H.j6T(Xf)C:w-I
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4.根据个人口味加入各种调料，拌匀即刻
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PS：老太很喜欢这种味道，称赞了半天。其实很多小菜都可以这样做
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