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吉利牛肉

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o1TU9W0FY%__9p h 原料：x2~a v)^;I
牛柳
OL k H8Pts jx/^Hh
辅料：
5L3YWB(} 芝士粉、面包屑、鸡蛋、小苏打、干淀粉、油
\{\PN {9M7F
/s@$w~%F6djtn0Q 调味料：-Xp2~#OJ]
盐、色拉酱
-P,kz xP$njP_
a7k'[b(a;@ 做法：
:pN-el Q'@1r4H 1.将洗净的牛柳切薄片，加一点小苏打（只要一小点就可以了，加多了牛肉还没煮就会烂，而且无法入口，还会对人体造成伤害。如果没把握的话也可以不加。）拌匀，腌制10分钟左右。将腌制过的牛肉冲洗一下去掉小苏打的味，沥干后加少许盐、芝士粉拌匀，加干淀粉拌匀上浆，放入冰箱静置半个小时以上。
9nng+S*I)k [img]http://hktk.eat.topzj.com/data/eat/23/57/23/a/09/09/20090226_ae2269af3c711c7a7ef9IAJYxaxWQ7Ny.jpg[/img]
;|N.@f[ 2.取一容器，打入鸡蛋液打匀。取出牛肉片，逐一将牛肉片入蛋液中裹匀，再拍上面包屑备用。
Y:AhllD&NG [img]http://hktk.eat.topzj.com/data/eat/23/57/23/a/09/09/20090226_aba1518bca1de5f9df53zirZuHB3mBbI.jpg[/img]
v|8c+I.?6bg 3.炒锅上炉、开火，倒入油烧至3-4成热时改小火，逐一放入牛肉片炸至8-9成熟，全部炸完后再复炸一次至熟。最后将炸熟的牛肉码入盘中，边上放些色拉酱即可。不喜欢色拉酱的话，可以换成番茄酱或椒盐等。

牛排的另类做法吗？我都喜欢放椒盐的。谢谢楼主的做法

从来没听说过，也没见过这种做饭，不知道味道怎么样

学习一下噢
,w4|G'E0c|({-i 美食我的最爱噢 Px+M#gF pZN
呵呵············

是油炸的么，我不怎么喜欢油炸的食物，吃了也不好。

感觉有点像是牛肉饼，呵呵，楼主别打我啊。:A,~Z+f]
不过还是要谢谢楼主，这对我来说也是个新鲜菜嘛

:teeth :teeth
xd&Y9g3e&L-yUA 应该很好吃啊   
d$E$[5C;W%bvX        今天就准备试试  [-}?Z)Jjk!D
              随便加的别的调料试试