逍遥仙人 2009-4-16 20:59
美女厨房：甜蜜什锦煲[图文]
[font=黑体][size=4][color=Blue]美女厨房：甜蜜什锦煲[图文]
W+h&n.@h \B2P f
AUtW%b1l.@G0^0M:v
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e1e20f.jpg[/img]
u"i3zC^
r8xh aGHW
春夏更迭之时，阴霾天气较多，气温日渐升高，身体内火日盛，容易导致感冒、咽炎等多种疾病的突发。因此阴阳交替的季节，应忌食油腻、生冷和辛辣的食物，多吃清淡可口的蔬果。Nana今天做的甜蜜什锦煲，是以芋头、土豆及哈密瓜等为主料，成菜甜美多汁、脆嫩粉滑，而且营养丰富，可以增加身体免疫力，并抵抗病毒的入侵哦！
r8t+L+q7@4q
M?E&cB"M
烹制材料(两人份)
[ix5z3r E Yi n
X7Z yP
JXF*B
材料：小芋头(2个)、土豆(1只)、哈密瓜(100克)、牛肉丸(6粒)、西芹(1根)、高汤(1/2杯)
Fcm j ix/|
E7m&y v%Z N)B
调料：油(2汤匙)、生抽(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)"j^
Z8~#b
p9T1V
x%P2N*E5z
|0U
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e1ed10.jpg[/img]
;^5IL Hd;]
!E
N&K9yT
1 西芹撕去老筋，洗净切成丁；将小芋头、土豆去皮洗净，土豆切成两半。
\qI[ E%ff~
}&X i'^)xw.HU#|
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e20311.jpg[/img]
'{k E0Kh G1R
q@$sP Nt.K-X v
2 烧开锅内的水，放入小芋头、土豆，加盖以中火煮10分钟，捞起过冷河沥干水。#DC1qH0|UB#]%B
? \)f rec
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e21512.jpg[/img]
3U~]Tp6p*d.o
.hC1n5ih
3 哈密瓜去皮取肉，切成块状；小芋头、土豆分别切成滚刀块。/}wk
[:T9z ]
'ic.\
n!_ Jj:V `
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e22a13.jpg[/img][Vd {k~S
H
0]*h \c['yk6y&C
4 烧热2汤匙油，先放入牛肉丸炒至微黄色，然后倒入小芋头、土豆拌炒30秒。rkB/Y0h5I
1Mr!a
{*d5@
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e24214.jpg[/img]w3|
B-_
jm
PyK(q l,s
5 注入1/2杯高汤炒匀煮沸，加入1/4汤匙盐、1汤匙生抽和1/3汤匙鸡粉调味。
]j@0oS
-fh h t k;n\
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e25d15.jpg[/img]1E5o*` @\(p^
$O*CRTN)s
E oD8\
6 加盖大火煮沸，改小火焖煮2～3分钟。\6cg!Z/Y&l
,D ys1b]igm&\[
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e27216.jpg[/img]/yfR
D8I`.^bH s0GJ
~-n
}'XN5d
7 煮至汤汁浓稠，倒入西芹和哈密瓜炒匀，即可出锅。;IN_ q4I X2s
p0E)_:G7zL
u Z0NeQ
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e28b17.jpg[/img]
c:_:q(ZAZ9\LOE
;J1|fVJ8s1D{
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e29318.jpg[/img]0e L~Cg X
s0? d
,s)}`"JC0ziG_nU
厨神贴士i7s/Obi\J
*J`$b1Oj;W
1、芋头和土豆要煮至八成熟，才可拌炒成菜，而且芋头和土豆的水煮时间不宜长，否则会变得碎烂不成型。
~$Ez,^V;X
;O Y5z9L/Pz6],KP
2、芋头土豆和牛肉丸的焖煮时间不宜长，煮2～3分钟便可，否则土豆会粘锅底烧糊。,z7d {)a3\rW[+q
5u&AO*VUq f%}Yx
3、哈密瓜和西芹可生食，因此下锅后不可久炒，否则会失去清甜爽脆的口感，营养也会流失。!`_;b_|3R d7N(c$o8R#\
kR2Ty0K"^9JW6Y
4、哈密瓜具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。[/color][/size][/font]
在线客服(1)