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家常美味@糖醋排骨

　　[b]家常美味@糖醋排骨&`y,y5^7[(dT5N

*pd)Y'xE3{ 　　[/b]9@Q-B|v4P

*d3P$C&F$^O3]g 　　[color=red][b]糖醋排骨[/b][/color]
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5Nj'hYaM 　　[color=red][b]原料：[/b][/color]vosBI|jM
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　　[color=blue][b]猪仔排200克、面粉100克、生粉50克[/b][/color]
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　　[color=red][b]调味料：[/b][/color]
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　　[color=blue][b]1.盐、味精、料酒各少许（腌仔排用）[/b][/color]
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　　[color=blue][b]2.糖40克左右、酱油30克左右、米醋30克左右、水淀粉少许[/b][/color]'TN}V9c0b;~O0B

V8h4u(D6]o} 　　[color=red][b]制作方法：[/b][/color](iT\OmsK3r.g,d!lb

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u 　　[color=blue][b]1.仔排斩小块、加调料1腌5分钟[/b][/color]Ve(mi'QS!A,Z+tv/m
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　　[color=blue][b]2.将面粉、生粉加水调成糊[/b][/color]
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L/Yw bO 　　[color=blue][b]3.起油锅六成左右（约180度）下锅炸至外壳松脆[/b][/color]K#c7p
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p%UiD` 　　[color=blue][b]4.调料2加水30克左右用水淀粉调成糖醋汁[/b][/color]
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't;n{"Hp 　　[color=blue][b]5.最后将炸透的排骨倒入锅钟翻拌均匀即可[/b][/color]k[;C Nx@*_"l ZH
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k6i 　　[color=red][b]特色：[/b][/color]H)J8{+q!zXMY

0K"WG5E&qr 　　[color=blue][b]外皮松脆、仔排鲜嫩、老少皆宜[/b][/color]
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　　[color=red][b]小帖士：[/b][/color]J?+_3l$I+Z0z3H
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　　[color=blue][b]1.仔排不宜切的太大、一定要先腌入味在挂糊（这样吃起来油底味、不会觉的腻口）[/b][/color]
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　　[color=blue][b]2.面粉选择普通低筋粉就可以了[/b][/color]:\e N4d%rpHLz

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偶真在找方子呢，近来天天要做饭给偶家夫人吃，排骨早晚要尝试下的，谢谢楼主了

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