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想入非非 2006-9-19 11:15

冰镇绿豆沙

[img]http://colorio.vicp.net/skygh.net/images/upfile/2006817105749.jpg[/img]7Up-p2v o(l%?

,I(q:Sh{ v0IB6CK [color=red][b]【主  料】:[/b][/color]kZBU KqXJq

2t Mr L5A 绿豆.
V.O,x#j0R6X3\ ,n~$s||!^qG'J!yp
[color=red][b]【辅  料】:[/b][/color]
1t3{'Qz.hFIJ
p9[qGOHo#F 红糖、姜三片、 香草。
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Z*e-WB6`*F(B4v^k [b][color=red]【制作方法】[/color][/b]
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YDc"\"C7N,Cxn 1)砂锅煮绿豆沙味香而色鲜,注意中途不要添水,水一次添足即可,V-?3\A/[2Qe(c
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也不要去搅拌,任它翻滚,在火上慢慢熬,九分熟时注入热水瓶中,:US2EG7b4D:p
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利用热水瓶的保温作用,将其催熟成沙。
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~|r1K)Ny)] 2)在砂锅里面不断地小火沸煮,煮三四个小时,自然成沙。
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_Up pOJmc 3)用高压锅煮,第一声喷气始,调至小火煮50分钟。
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2Q"m9M!R+^5`x6GO"h 绿豆成沙后,加入红糖,煮至糖块融化,即可起锅放凉冰镇。

hgjgjghj 2006-9-19 12:13

太好了,我也试试,谢谢.. 在努力

dearmrwa 2006-9-19 15:35

吃这个的时候好象已经过了。明年了。
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