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[食譜]榴槤飄香～果王水晶月餅

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[img]http://i9.photobucket.com/albums/a79/elsa16csk/amigo/28jf2.jpg[/img]g x;utOMq'I)\8Y|j+c
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A.
C0e'bA(iI,q J0TP/O   綠豆片－１００GM
saY:V yb （ 沖洗乾淨，浸透２小時，蒸軟，熱的時候用攪拌機械攪到光滑的）
tt8u/dzY/c4S$NJ FuY   燕菜粉 １TBSP  {B!]Hz1~E IFin
  椰漿   ４８０ML
5WEN!in~   糖     １３０GM
1X@j1owV|,F0p   鹽     １／８TSP
&fs,Ih8^?W&`Jg   榴槤容１５０GM`#^GOgI2g*U
  香草 ５片
+[+p!i'}/C+zG*R B.
pr'QLNJ0u{i   鮮奶 200MLP"z0Ms"s/@(RBA
如果榴槤不夠香可以增進１／８茶匙的榴槤香精&f-h&~ p6jW
首先準備果王水晶月餅內餡，這次不做蛋黃，HKd2}
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做簡單的不過是一個內餡和果凍皮步驟。
)j'Z!p.b|L3g EJ [img]http://i9.photobucket.com/albums/a79/elsa16csk/amigo/30jt.jpg[/img]
k{;Xq)l bq^\ １。將材料A 的－燕菜粉,糖 ,  鹽 ,椰漿,綠豆容和香草煮開，一直攪拌直到燕菜溶解，
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i j       拿出香草，再加上榴槤容。拌均。_j&E9w;b6V6`
     減緩火度加上材料B，還要攪拌片刻。
4j$h+uS g$L ２。將混合物倒到小蛋糕的模子，讓它固定。+UD(kjzF
（如果沒有小蛋糕模子，倒進８」的盆，等下用形的cutter 來壓成圓形。;}HWA9B:ucuB%p*_
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