stepnystep 2009-5-28 09:33
芝麻羊排
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[color=navy]芝麻羊排[/color]配料：[/color][/size][/font] qE6i8ME)CH)O
[font=新宋体][size=4][color=navy]主料：羊排 Ou;?!AT4HqoF,Zf
辅料：芝麻
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调料：盐、鸡精、孜然、辣椒粉、椒盐、淀粉、鸡蛋、姜葱蒜、辣椒酱[/color][/size][/font]
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[font=新宋体][size=4][color=navy]芝麻羊排 制作方法：{Cp D#QY X9S[y5m4P
1、将羊排放入冷水锅中，加入葱姜蒜，用旺火烧开，改用文火将羊排煮熟，然后取出，将净肉剔下；
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2、将剔下的羊肉拍上淀粉，挂上打好的鸡蛋糊，蘸上芝麻待用； /n]^Xe
3、坐锅点火倒入色拉油，烧至7成熟时，放入准备好的羊肉炸至金黄色时出锅，改刀摆放到盘中即可； K8{,YW7V,Q
4、将孜然、辣椒面、椒盐调和拌匀蘸食即可。
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