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黑椒肉碎圈圈饼[11P]

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f2K(s!I+|!OT5v [size=4][color=#0000ff]　　原料：s,_fV!~f+M1e_/B)x0B

\2B]2o&v2k]*L k#| 　　面粉、油、洋葱、小葱、大蒜、黑胡椒、料酒、盐、糖、香油。+Y W0\Tmw

RB.kpvG9J 　　做法：
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,Z*R%`5b|#} 　　1、两杯面粉加一杯滚水快速搅拌，成面块块，加一点凉水揉成略有粘性的面团，用涂了油的保鲜膜包起来，醒半小时。
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h)c$E/u1Y3p?S 　　2、洋葱、小葱、大蒜切碎。热锅热油炒香蒜末。){J'ev&@

1\4hY5V/j'cRE+|$~ 　　[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200807/2008070910034368.jpg[/img]0en,B l"`c%z8e
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　　3、加入洋葱炒至洋葱变得有点透明时，加入肉末。翻炒变色。
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　　4、加黑胡椒、料酒、酱油、盐、一点糖炒均匀后出锅。拌入葱碎和香油。
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z4r@0P O_ 　　5、醒好的面擀成大薄片儿，薄薄铺上馅料。5Y*X(C3e"XrM2H;c#h

oO7X lqI QvOz S 　　[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200807/2008070910035337.jpg[/img]1U.nZ6ED_!D1b:mK
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　　6、卷卷儿，最后的封口处要压实。
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　　7、切段儿，翻个个儿，使切口朝上，压扁。面团接合处一定要确认已经压实，不然煎的时候容易散。3B?&LI:CY
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　　8、热锅热油，小火煎至两面金黄就可以咯。（烫面和馅儿都是熟的，所以时间不用特别长）。
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喜欢吃这个饼，因为好香哦，容易制作好吃的不 得了，而且呢，自己做也放心多了

有时间在家里做做这种小点心倒是满有情趣的。