176832zzz 2009-6-13 04:28
卷心菜鲜虾肉泥烩手擀面[5P]
[size=5][color=Indigo]原料:
-H?"B\Ux:S
0djd9G*k
bI i
面粉、卷心菜、鲜虾4条、猪肉、橄榄油、葱花、盐、香油。
?f3x6dW*U$b:qk
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009061209193056.jpg[/img]
FGXrQ"Q
!MN^a%H
做法:fY F,_U&IC
3~9L(Y"j`5@Y;GO
1、面粉加水和,不要太硬,擀成面皮,越薄越好,洒上一层干面,折叠,可切成细丝,粗丝,宽条,我是斜切成旗状,方便喂宝宝。5{sv+lo{
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009061209200383.jpg[/img]r$A5c"a6{oH~d*tG
M_)_*yOJR
、先将手擀面煮9成熟在锅中泡着备用。5yF0bc,l7G7Z
U&`
O0nqx|7tC"xAy
3、卷心菜,取菜心少许,切成小块,鲜虾4条加猪肉一点,加一小勺淀粉用料理机搅打成泥
x
_ o@0b&t"X8k+i
IJ
9b?D3B]n"zu
4、锅烧热后倒入一点点橄榄油,呛入一点葱花,倒入鲜虾肉泥翻炒,加入少许生抽,加入卷心菜。T#~)b&jM(|Ayq*A0l
9A_Ov-U pku
5、将煮好的面捞入炒锅,翻炒,如果太干可加少许面汤,加入盐少许,最后滴入一滴香油即可出锅。LzQ(^%|ivy5UJ
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009061209202350.jpg[/img]
}mXM mKo/az?
qz,q#|f'H
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009061209205525.jpg[/img]]q6m!@2Jq8\,|
.F'Cj:a7GS(Q
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009061209210662.jpg[/img][/color][/size]