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176832zzz 2009-6-13 04:28

卷心菜鲜虾肉泥烩手擀面[5P]

[size=5][color=Indigo]原料:
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0djd9G*k bI i 面粉、卷心菜、鲜虾4条、猪肉、橄榄油、葱花、盐、香油。
?f3x6dW*U$b:qk [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009061209193056.jpg[/img]
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做法: fY F,_ U&IC

3~9L(Y"j`5@Y;GO 1、面粉加水和,不要太硬,擀成面皮,越薄越好,洒上一层干面,折叠,可切成细丝,粗丝,宽条,我是斜切成旗状,方便喂宝宝。5{sv+lo{
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009061209200383.jpg[/img] r$A5c"a6{oH~d*tG
M_)_*yO JR
、先将手擀面煮9成熟在锅中泡着备用。5yF0bc,l7G7Z U&`
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3、卷心菜,取菜心少许,切成小块,鲜虾4条加猪肉一点,加一小勺淀粉用料理机搅打成泥
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9b?D3B]n"zu 4、锅烧热后倒入一点点橄榄油,呛入一点葱花,倒入鲜虾肉泥翻炒,加入少许生抽,加入卷心菜。T#~)b&jM(|Ayq*A0l
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5、将煮好的面捞入炒锅,翻炒,如果太干可加少许面汤,加入盐少许,最后滴入一滴香油即可出锅。LzQ(^%| ivy5UJ
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