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金丝虾皮蛋

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[font=Verdana]材料#y5BO f2Wpn$v}
鸡蛋·4 个
!DL w2h{5`#k&T6my 萝卜干·80 克
P A.k"~l.N*m 虾皮·20 克
$RT{-ekQ[T1D:Wy 蒜苗·10 克
~D9L2iS/Ss+U 调料4BTOl1w2c[
食用油·15 克0c:b'C'm.bV
胡椒粉·1 小匙&V w,[MDL
精盐· 小匙
D~!C*L(P| 1.将萝卜干洗净，捞起沥干后，放入锅内炒干水;
i\+N-B!n$h0Ol 2.在平底锅内热好油，爆香虾皮和萝卜干，盛出备用; R!Hh!~,fXr%dT"[
3.把鸡蛋打散，蒜苗切成末，与胡椒粉、精盐及炒好的虾皮、萝卜干混合搅拌匀;zzFKp*a1W%}t
4.锅内放少许油，将拌好的料全部倒入锅里，盖上锅盖，用中火煎5 分钟左右，蛋液微呈凝固状时翻面煎熟即可。
St/Bp)Y vl n 特点：
+HXC[@P2gJ 味道独特，色泽美观。m*{I+s `uh
★厨师一点通4T FJt#Kd
翻鸡蛋时要细心一点，否则会破坏菜的形状。[/font]
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[size=5][color=blue]朋友们喜欢的话[size=7][color=red]支持[/color][/size]一下哦，或者给个[size=7][color=red]红心！[/color][/size][/color][/size]:}#?E,E,[
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[[i] 本帖最后由 loudashu 于 2009-6-16 22:38 编辑 [/i]]