查看完整版本: 毛豆榨菜肉丝[10P]

毛豆榨菜肉丝[10P]

[size=4][color=Indigo]原料：
-qIe@i#sE&l
2UI9SV^!`dB 毛豆，榨菜一包，肉丝。!~$X~BS@4}8I
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009063008592182.jpg[/img]4NmnO/Xnp

M?#h/j{ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009063008590179.jpg[/img]0k:D/h"E*I~EH

vV1X6`0t!F-S6w 做法：_9x9w$^{L(X'uG6i
`bS$e8f)M
1、肉丝用料酒，胡椒粉，少许盐，淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。
#t,\0[0pOR [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009063008594009.jpg[/img]
KX"uA%fVRX&E
_w7ko.k/^ v{2kI [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009063008595240.jpg[/img]
euTfjhh8L0h)d4K0D
8te@4^a-FA 2、将毛豆米洗干净，油烧热后下毛豆米煸炒约2分钟，然后稍微加点水，加入盐、糖烧开，至毛豆完全断生后盛出待用。 i!j$e }X-d9M
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009063009000877.jpg[/img]
S8Vi.NV7Zeg
_%@c'oOh4Rz.l/~ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009063009002087.jpg[/img]%L+zj:q?
DqxNWf3_
3、锅中倒油烧热，放入肉丝炒至变色断生。然后倒入榨菜和毛豆米混炒一下。
8A!LF$R? [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009063009003728.jpg[/img]iG6N#j%?9nUT
|/_

k*s3ce(X s5X [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009063009004811.jpg[/img]
;~#p2o-`5c"~
X2sG:z4~O 4、如果喜欢辣的话，可以加些干红辣椒的，我这里就不放了，炒个1分钟就可以了。/{
?#E4~'X+[;H2dk
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009063009010599.jpg[/img]
"B_B(JxJE
Va1nOau+@'DZ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009063009011747.jpg[/img][/color][/size]

我来补充一点.个人认为再添加一些红辣椒或肉椒丝的话,会更好看些.

这道菜也是我喜欢吃的，很容易下饭，营养又好，而且口感可以因人而调，吃辣的，可以加些干辣椒，不吃辣的可以不放。

我们楼下餐馆有一道这个菜，不过叫炒五丁，就是毛豆、干子丁、肉丁、榨菜丁、红椒丁一起炒又好看又好吃很下饭的。

这道菜也是我喜欢吃的，很容易下饭.但是我吃的辣椒放的少。我不太能吃辣的。

这道菜让我想起很久没吃老妈烧的饭了，老妈做这道菜可是一只鼎啊，每次都能多吃一碗饭。