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自制酒酿

酒酿在30摄氏度下发酵，眼下天热了，正是做酒酿的最佳时间。`p7bYh Ia%T'yb

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G 原料：糯米2斤，凉开水适量，安琪酒曲一袋。)MT5v|C0]0[$j
做法：
|R(`@Hn 1、糯米用清水浸泡4小时。~bG0m:?6i#YF
2、放入电饭煲，放水量低于米面0.5cm。
waY0W5}k`#p 3、糯米饭焖好后自燃晾凉
/Z%Z8[p3p9oK4g"g 4、用来发酵的容器一定要无生水无油，容器最底层撒薄薄一层酒曲，铺上一层米饭，再撒一层酒曲，依次铺好所有的米饭，米饭最上层也撒上酒曲，用手把米饭压实（戴上一次性手套），中间挖一小洞，再淋少许凉白开。

不好意思啊。。。搞了半天也没搞明白怎么发图，在压缩包里大家凑合看吧。。。