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南歐中捲燉飯

[img]file:///F:/DOCUME%7E1/ZKC/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-10.jpg[/img][img]file:///F:/DOCUME%7E1/ZKC/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-11.jpg[/img][img]file:///F:/DOCUME%7E1/ZKC/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-12.jpg[/img][img]http://a09.eyny.com/attachments/month_0907/09070120267b82c67bb964ef58.jpg[/img][size=3]I s0mB.qk0OI|
[/size][size=3][color=olive][b]材料[/b][/color][/size]e]7a5m7\(q/~FC
[size=3]四人份[/size]] b1D;d3L7xz$vVA
[size=3]四至六隻中卷[/size]7zY.|??H8@
[size=3]餡料
Qn*L"Fm8^f 橄欖油60ml
Um8m-`qv6bb 一顆洋蔥切碎[/size]
~ng$j R$pr&{+W [size=3]二顆大蒜切碎
ar*A+q/aG 中卷觸腳切塊
4R&VDu(j7_`pV 長米125ml8t[yn tf?KZ
二顆番茄，1eh.u|(^aH
去皮切塊rtga#X~q?Tgu
松子80mlbv*hm_7J1O6nS
小紅葡萄乾或小紅莓乾80ml?NL4m F
新鮮荷蘭芹碎四大匙
\{ a/^4c+JH5mt&C 鹽與黑胡椒[/size]
V)w!Foa@5oG [size=3]橄欖油60ml
%{V;a/vX6K m 白酒125ml
1az`IXbN0h!tzG 番茄汁375ml 先預熱至滾
'vv]P'u^
n [/size]s3bK6`3GQ'E*D)u
[b][size=3][color=olive]作法[/color][/size][/b]
3E#V H,H ]q [size=3](1) 中卷去頭掏去內臟，撕去外皮，以鹽搓洗內外並沖淨，以廚房紙巾擦乾備用[/size][size=3]s/n!kR'P[w-?1k
[img]http://a02.eyny.com/attachments/month_0907/090701202666a947207733727c.jpg[/img][url=http://www02.eyny.com/attachment.php?aid=20847778&k=478fd384aca2c6fa40a424f664deb1f3&t=1246549297&nothumb=yes&sid=e183A3%2BwjnUBwyBtjHUDq0xV332bYlkMEsmD3DGEEpmOmds][b]下載[/b][/url] (3.14 KB){x6xP:NMC n&}
昨天 08:26 PMU%QK*uJ!kc$X6b7y$V @
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[/size][size=3]
qjRm i5}f mH (2) 餡料：以橄欖油60ml起鍋，炒入洋蔥大蒜至軟，炒入中卷觸腳、長米、番茄、松子、葡萄乾、荷蘭芹，以鹽與黑胡椒調味並炒勻。
#l?V4PD/puO6| [/size][size=3][img]http://a04.eyny.com/attachments/month_0907/0907012026c5e22b4b736fb17a.jpg[/img][/size]#X{;W!E1Y
（3）[size=3]烤箱預熱180度C。2料填入中卷中，約填入四分之三。用牙籤封住開口。[/size]ya^Zy*J3Mj
[size=3](4) 另以橄欖油60ml起鍋，大火煎炒中卷二至三分鐘。加入白酒及熱番茄汁煮75分鐘。取出中卷拿掉牙籤備用。[/size]
)WC{ E.LwO 原來的醬汁繼續小火收汁到剩下一半。中卷切開排盤，澆上醬汁即完成[/size]

图片挂了吧 请楼主补图 没有图片太遗憾了