wjk001 2009-7-4 20:11
義式蔬菜米香清湯[1P]
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[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk06-050b.jpg[/img];U0v$C`3p/q!J
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[color=blue]【材 料】[/color] +[.G+\A e'W~
奶油 20g
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洋蔥 120g )|_"fMQS
蒜苗 80g
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菠菜葉 100g
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雞湯 1000㏄ h'US |m8^ N
米 100g
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鹽 少許 iX/u,ya9F
起司粉 80g
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[color=blue]【做 法】[/color] d1Jj%Cr\0u
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1.洋蔥切丁;蒜苗切丁;菠菜葉切碎備用。
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2.取一湯鍋,放入奶油待融化後,炒香作法1的洋蔥丁、蒜苗丁菠菜碎,再放入米一起拌炒均勻後,加入雞湯以小火慢慢熬煮至米熟為止,最後以鹽調味,起鍋食用前灑上起司粉即可。[/size][/color]