zjthwjy 2009-7-13 16:26
荞面凉冶沿，都是我喜欢吃离不开三样好调和，油泼辣子、蒜、芥茉。"荞面热缩铝，原汤加调料，羊肉臊子辛辣椒。"非常好吃
亲自品尝过，
大傻洗 2009-7-13 17:16
陕西的腊汁肉夹馍口感相当棒，别的还没尝试过不知道是不是也不错
shless 2009-7-13 19:10
长见识了
里面的几道菜吃过
不过不知道有意身体而以
subailing2009 2009-7-13 19:47
哇，最有代表的羊肉泡馍没有呀，香死了，最好吃的陕西小吃！
chungki59 2009-7-13 21:18
真的值得推薦喔.....
我有吃過那家....
的確和外面的不一樣!!:smile
realdio 2009-7-13 21:34
西安的美食很多啊，上次去的时候时间不够，没怎么吃全，下次有机会一定补上，谢楼主。
rwx098 2009-7-13 22:06
我草，口水流下来了。饸饹面好吃的不得了。我又有点饿了..............
soryuhiryu 2009-7-13 22:24
乾县的浇汤面也很不错啊
一口一碗
一次可以吃十几碗
爽得很
kkk1253 2009-7-13 22:24
看着就让人口水大流 实在是太诱人了 以后一定要出去多走多吃
qqtt123 2009-7-13 23:21
呵呵,都不错哦,不过歧山面,炒凉粉也不错得,西安的小吃可是多多
dz19861030 2009-7-14 09:30
凉皮好吃，不过条形的凉皮还没见过，我们这的凉皮都是扁的。
oasisboy 2009-7-30 22:30
看了最后一句话，我想应该是贾平凹的文字，他行文有时候感觉很别扭
natatorium 2009-7-31 07:33
为了吃 去陕西都值得啊！
那么多诱惑的小吃
吱吱
fmobai 2009-7-31 09:32
荞麦饸饹和肉夹馍是我的最爱，还有岐山哨子面。菠菜面，还有菠菜饺子，有点不习惯。
wwwgps1986 2009-7-31 13:34
陕西美食以辣为主吧，这几个菜好像不是地方菜。直接了点，莫怪哈
kingroc 2009-8-1 11:40
呵呵！这才列了几种呀！都吃过，凉皮肉夹馍是天天吃！
要说陕西美食那第一绝对是羊肉泡馍，在接下来应该是岐山哨子面，秦镇凉皮，汉中米皮，还有锅盔，还有一个面食是“biang biang ”面，是谐音，给大家贴个图，看看。
[img]http://s43.radikal.ru/i102/0908/f2/b0994bbcabc1.jpg[/img]
[img]http://s41.radikal.ru/i091/0908/7a/d05730967a9b.jpg[/img]
[img]http://s53.radikal.ru/i140/0908/6d/affe7a1d95fb.jpg[/img]
就是这个字。
biang biang 面名称源于有趣的传说
一是摔打声说。面店里的白案师傅把面粉揉成一块一块长条状的面团，拎起来，扯住两头，在案板上边扯边摔打。在上下翻飞之间，面团顷刻间摔打成裤腰带般的长条面片，下到锅里就成了一碗又宽又长的面条。面团在摔打过程中棒棒作响，不绝于耳，棒棒面由此得名。
还有一个秀才取名说。因为愤世嫉俗，怀才不遇，某秀才贫困潦倒，饥寒交迫。一日路过面店，饥饿之极的穷秀才进去吃了一碗面。等要付账时，一摸兜里竟囊空如洗，一时窘迫异常。秀才与店小二搭讪说，这叫啥面？店小二说棒棒面。秀才问：怎么写？店小二答不上来。秀才又说，小二，你与老板商量商量，我今天没有钱付面钱，我给你写出这个字来，换这碗面吃，行不行？店家答应说，可以。一面在店堂里转圈，秀才一面心里盘算，我寒窗苦读，满腹经纶，今天竟落到这步田地，不免有些不满情绪。他看着面条师傅的辛苦揉作，想着咸阳古城和自己的境况，一时有了主意，先大大地写了一个口字，继而边唱边写：一点飞上天，黄河两道湾；八字大张口，言字往里走，左一扭，右一扭；西一长，东一长；当中夹个马大王；心字底，月字旁，留个勾勾挂麻糖，推个车车走咸阳。就这样写出了这个谁也不认识的biang字。仔细想想，这个字里有陕西的山川地理，有时代的世态炎凉，还有劳动人民心底宽广、有棱有角、大苦大乐的豪爽，还真有点西北汉子的精神面貌。
民间传说，这个秀才是天上神仙下凡专门来为棒棒面造字的。也有说是秦朝宰相李斯发明的，我没有看到过这方面的资料。
这个字一共52画，恐怕是汉字中笔画最多的一个字了。
smh2ban 2009-8-1 12:25
陕西凉皮从图片上看同我们这边的凉粉很相似，辣子蒜羊血跟毛血旺也差不多。没有去过陕西，但为了美食一定得去一次。
xiaoxiaono2 2009-8-4 22:01
岐山臊子面很好吃的，试试哦！陕西的面食全国有么，不喜欢吃面的我确觉得不错哦
在线客服(1)