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豌豆鸡丝[1P]

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*K^%s&Q;Y,@ [img]http://www.schneiderchen.de/Pix/0140_Green_Peas_with_Chicken_Breast_Shreds.jpg[/img]
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Q:y!{`"]/X [color=blue]材料:7Z#f/VnfN
200克 鸡脯肉 "eb"pi+Q2Q
50克 豌豆 1 香菇（浸泡后切碎）
1OF:d,\?q"kUn 30克 蛋清
8Qe G}2Q.u!D 25克 料酒
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m3f@ 2克 盐 K,j.kBq5a8rw
30克 白糖 uV,b$LW_
60克 水淀粉 9C*A%P|4b
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500克 鸡汤
e8R4w!~5@#u1e;w 1500克 食油hO(S7j_#O
"IMu-G7JDM%H
做法:&^rN;MJk7a*V
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鸡肉切丝放碗里加蛋清，淀粉，抓匀糊；豌豆焯一下备用。B]q;}H8b g
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锅坐油，等油三四成热下鸡丝，划开后倒出。)U9L\t/|

6L|x'G9b)R 坐勺放料酒，上汤，盐，糖，鸡，香菇，豌豆，烧开后除去沫，用水勾芡，盛碗里即可。[/color][/size]

看上去不是很难做 周末试试看 不知道口味怎么样了

看着很有胃口，这两种材料搭配的很好，不过肯定不会做 呵呵

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。:loveliness: