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芝麻五香排骨[3P]

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| Q$?/^L(?/l 主材：
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肋排500克。
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5rb K7i8L 腌料：8zQ_}!_P
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料酒1大勺、糖1小勺、盐1/2小勺、五香粉1小勺、地瓜粉1大勺。
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r n|oj*\}0P;e 调味料：
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n&P1k { v"F/iH0LA.A L 蒜头3瓣（切末）、辣椒粉1小勺、酱油1大勺、香醋1大勺、糖1大勺、盐1/2小勺、水适量。Sd-h%M/B-x)@Zg

IQc"n(Ib5g#K 其它：~\!y1OpJcx
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食用油适量、炒熟白芝麻少许。'H)X`0a/S/le{%x5wHf

m+a;qH%EV?5X 做法：
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zi0Xw*p~5F 1、排骨洗净，加腌料腌制入味；&Eo j,f2O+M8Z,`*H
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2、所有调味料混合均匀备用；:jkC1C\

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z8z[ 3、锅内放油，烧至7成热，用中火将排骨炸至变色表面有点焦黄，捞起沥油；
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4、锅内留底油，将调味料倒入锅中，加水大火煮开；-X(~hSeTo7q
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Q1{"r"f-W\-PL 5、放入炸过的排骨，改小火慢卤至排骨熟软入味；

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-?:qhPp0JJ B _ 6、最后起锅时撒上炒熟的白芝麻增香；@L;T0G$MG
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排骨实在是很讨喜的食材，在餐桌上总是那么受欢迎，除了素食主义者，几乎还没有人不喜欢的吧。#SYM%o
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排骨的做法很多，红烧、糖醋、清蒸，各有各的精彩，D;e{x$u5_T

4E"R8c(aA;K 采用这种方法做出来的排骨，香味特别浓郁，令人不觉拇指大动～～Ju L!qb

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呵呵，这道菜也简单哦，可惜这种排骨很贵，不能天天吃呢。

看到流口水，做法简单，这种排骨是什么排骨呢?