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下饭美味--干锅鱼丸茄子[8P]

[color=Blue][size=3][b]   干锅鱼丸茄子，油量油量的，
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FO-J.J0m }1[(w}   茄子在经过焖烧之后，
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  不仅汲取了鱼丸的鲜味，而且入口即化。
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  不仅味道鲜美，而且营养丰富。H"_s5C$iR

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~N:D+_l5M~l   老少皆宜噢。
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原材料：
+kq5n8p%~ 茄子                                                    墨鱼丸                                   洋葱
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做 法：e)a0S?q

@-QT,`Pp!OnZ 1。将茄子对半切开，并在茄身上切花刀。浸水。#kb9p[_I2|~R

x2]!pwc:D-f5s 2。将鱼丸切四瓣，切面沾生粉填入茄子。-lz%m3]/C2x.Zt-p6H
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3。锅中入油，洋葱铺满锅底，将填了鱼丸的茄子放在洋葱之上 ，干煸一会。
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4。加入料酒、生抽、盐、糖、鸡粉等调味，加盖焖5－8分钟
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5。收汤起锅。
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不错这是什么菜系，从未听说过，看起来不错。:excellence