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肚包雞

[url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410072687.jpg]p@ l:W~7f1gS*AD!n.o

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!^-Pc)d!SPl(FB [/url]6e.ss%|2@
#Lr"r]4Z}F
[b][size=4][color=blue]主料：9k+K*m:lw2d

XR&{b-C"Td{g 豬肚、仔雞。3\0t-adb!R Q.S

:bZ3I eTN*Tw(hG 配料：Wy s;m8p7\

n'\-Eji t 白胡椒粒、水發黃豆。 E3Q/}*` i1]9f
Qm@Jh"cK&i!l
調料：

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八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。
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~sB0X [b][size=4][color=blue]做法：6vfTQ%^n~0o5k8zk/g
V7i;|r'd0d*o&@D*I
1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；/g2D!~(MOtc
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[/size][/color][/b][url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410080635.jpg][b][size=4][color=blue]y9F0qz"~ r

TM9q7C@_Q8|yF$H$j [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410080635.jpg[/img]X m4I K!xY(v(u

5i1u'Th%`#QH [/size][/color][/b][/url]C${5o.Cf1X
tr0j+?-j&s?%sd6zT*Ok
[b][size=4][color=blue]2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。d\? g#Vk J2Y
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[/size][/color][/b][url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410081690.jpg][b][size=4][color=blue]%s&`/W%j.}&J"[!J d6b0S
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,KAt5w,D [/size][/color][/b][/url]Kf-V@G'M_8y
x4cbE0z(]eS(_J
[b][size=4][color=blue]3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。j2x?k@6J

7D;lN'O8R [/size][/color][/b][url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410082905.jpg][b][size=4][color=blue]
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A{#t K/J~E.y4J-s [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410082905.jpg[/img]B.O}9y$t
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[/size][/color][/b][/url]
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[b][size=4][color=blue]4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。
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;^N D9c9WlI [/size][/color][/b][url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410084163.jpg][b][size=4][color=blue]j4Ah F5P1^8v@^$Y8I

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这就是传说中的肚包鸡呀，顺流的司令最爱吃，这个的做法挺简单，材料也能备齐，我会试着做一下，但我不敢吃太多，因为我胖，还有痛风，肚是不让吃的，但是我真的喜欢

呵呵.陈大雷的最爱.
9v8ms+Sqqy 吃过一两次,感觉一般般.不过听说挺补的哦.

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。