释怀 2009-8-13 20:17
大拉皮
在饺子人家每次必点的菜!人家18块钱一份,我的4.5元一包,一包很大份 ,贪心的我以为自己能超越人家有秘方的厨师的,一包全部做了,后悔哇 !两个人根本吃不掉的!再说我做的实在没有人家做的那个味道,虽然老公已经满意了,我还是觉得不好7 Z7dUe,zNKv
做法很简单的,要么用开水泡15分钟,要么下锅煮,我选择泡的,这个时间可以做别的菜,嘻嘻,泡的时候有一点一定要注意,一定要先倒开水在放入干的拉皮,如果顺序反了拉皮会黏在一起哦!泡完用冷水冲透,放入鸡肉丝或者猪瘦肉丝,调料:盐,鸡精,醋,糖,蒜,我是用热油加了辣椒面的!还加了黄瓜丝!嘻嘻 !