seahym 2009-8-16 09:56
醬爆干丁[1p]
[color=#336600]【做 法】[/color]
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[img]http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_57.gif[/img]WS.Zx?F4E
1.五香豆干與瘦肉分別切丁,一同放入醃料醃10分鐘,備用。C^5L(GP
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2.取鍋燒熱後倒入適量油,將作法1的瘦肉丁過油後撈出瀝乾,再放入作法1的豆干丁略炸撈出。qVa`sm
3.取原鍋倒入少許油,放入蒜片、洋蔥片爆香,加入作法2過油的瘦肉丁略炒,再加入作法2炸過的豆干丁與所有調味料炒至入味,最後加入青椒片、青蔥、辣椒片拌炒均勻即可。
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[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy36-023a.jpg[/img]
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[color=#336600]【材 料】[/color]3z/B G9oSK^(g!D
[img]http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_46.gif[/img]Xr{y+kz
[url=http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=五香豆干]五香豆干[/url]
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250公克
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[img]http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif[/img],z8ph
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[url=http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=瘦肉]瘦肉[/url]
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200公克
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[img]http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif[/img]
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[url=http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=蒜片]蒜片[/url]
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[img]http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif[/img]
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[url=http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=洋蔥片]洋蔥片[/url]1d,V b
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15公克
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[img]http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif[/img]
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[url=http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=青椒片]青椒片[/url]#W(V,D.T4a
15公克
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[img]http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif[/img]X0f6IS9bR&x!CG
[url=http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=青蔥]青蔥[/url]8Q C"tMF[
15公克)C~hD7d
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[img]http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif[/img]*CO$?&SO;V^
[url=http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=辣椒片]辣椒片[/url]g6b9x)~?2Le
15公克
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[img]http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif[/img]#PV/FE9nJ
[color=#336600]【調 味 料】[/color]