查看完整版本: 核桃锦绣鸡[图文]

核桃锦绣鸡[图文]

[size=4][color=Blue]核桃锦绣鸡[图文]
(Kw omG0O+W"J d _"q'QJyD#_
so
[img]http://www.schneiderchen.de/Pix/0058_Sauteed_Chicken_Dices_with_Walnuts.jpg[/img]
Xcl2NMAWS`
m8dK
Y+EJj7B9x 材料:
G'sw K V*|*s(Z :M8bM!S2b/a?
180克 鸡胸肉 9U8g+L4i:u1{#D"`Jy&o
{,p4@6Q|
60克 核桃仁 }L6~0\5rT+}Dy

1N1EBWgCO S?/h 80克 甜椒
9n)xM0m t+a
*a:C
\
|C4Sou 10克 胡萝卜 |9iRL}&K

v-Lql6uE:^ 5克 姜
mJ/pHgv6j\ %F
L6Q*f#t,i[PH/X(t
1支 青葱 'Xe#Bm'KrHP
b%t8C/Sq
ag1pO%Z N
适量菜油调味：
,J[;E#KM N8T2RB9OG2af[8Wp
4克 盐
v:vj!EIkr8y @ 0VIqtk+l
2克 鸡精
1Ye.Z5AJQ!nN
7_9Cv4ML 1克 麻油
"sm H\Vv
WNA #WXd7kD;zJ j
腌料：
2v&q)m:_N(Y']
:qWb.ze 1克 盐
p~,A%h,c6Yv?,u nl,hM6f0~-?(t$}~l
1克 砂糖
Sm&|N [mJ%y)I 3je1D:E8N5fd9y
10克 玉米淀粉
T&Gb xk0J\'g +`*[ bt`9mQ w Hi!{+}
15毫升 水
aC L k:~ &Z-EX{3@6T$]J
做法::Hdq1v9cvB"p
F.hD*kanRrI
鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。2C+N3~C&J+{
A,WT*N7Sp$y
生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。
2T:_,yH2Qs-nQ
M|%p'o!i
~ 烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。
S[e:~ A;gU
9T%A]$@6R7h8P 锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。
6Dy D1B-u!`y4v `9gfD%pp6Bh
鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。[/color][/size]

回复 1楼 的帖子

色香味美，丰盛，伙食不错。我这人没出息，就喜欢味道比较重的菜.

谢谢楼主了，这道菜我非常的喜欢光看颜色就特别的诱人。