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肉丸烩秀珍菇[2P]

[img]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/25/43812_1251208086aP7x.jpg[/img]2np|1xf!d
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[size=3]原料：秀珍菇500克、豆腐一块、胡萝卜一根、肉丸十五个
9RU*i2K `z:h     调味：盐、鸡精、胡椒粉、香油、白糖少许调味、香菜少许 oo3x1]mE-w
   做法：
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jl 1.胡萝卜去皮切薄片，豆腐切块，秀珍菇洗净
:iIp(hAzV|p 2.肉丸是做珍珠丸子剩下的肉馅，LG喜欢吃汆丸子，于是做了这些丸子
yT9N&q-i6bQ#?w 3.炒锅热油，加入葱姜爆香后，下入秀珍菇翻炒6IG@#Eq
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4.加入胡萝卜翻炒\"j5v@*C@
5.加入高汤或者清水，加入豆腐块，大火煮开之后，转中火煮10分钟1k$md$_"ige
6.加入调味料，再稍微煮一小会，淋香油后出锅，撒点香菜。Y9g9z:C1b~E
贴士：
4Xpmy|v(y7HUh 1.如果想去一下豆腐的味道的话，可以先焯一下
D+LZs$o{(`7i 2.也可以根据自己的喜好，加入香菇之类的。[/size]#f*wDz`f \

8@nDnFuA [[i] 本帖最后由 zhy1 于 2009-8-27 10:43 编辑 [/i]]