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鲜虾炒粉丝[7P]

[size=4][color=Blue]鲜虾炒粉丝[7P]
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材料：鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜。
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|:n&N%sU].u}^ 调料：料酒、生抽、蚝油、糖。!`Xi5p C$Ty%B4R

!^4m@JX` \MU 做法：
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AtEHukRkd 1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；1d'oTJY1anH6Y
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2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；
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*[8X+l&d)dd`0Yc 3 炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；A nM] a9Ir$@B

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4 下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；3S+QL4J5|W?c,[]

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hw/r3~8QodM 5 炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；},~o*jM%I/~.l],@"_

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;QJbji&~ HAJv 6 沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；'z u;}S F

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7 炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘。[/color][/size]

粉丝不太好炒  干湿程度不好把握  太湿了吃着没有意思  太干了又太硬