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年糕烩排骨
[img]http://www.meishicaipu.com/UpFiles/Article/200908/2009081600303160549.jpg[/img]mN{+bDBX:_0JTjw
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主料:排骨 手指年糕Q,z'w8I vE j9z
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辅料:油,葱,姜,蒜,辣椒粉,香叶,八角,盐 ,糖,鸡精,料酒,番茄酱O)jDqZkJ y
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做法:1排骨冲洗净后漓水;
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2辅料
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3锅中倒少许色拉油,将排骨放入多焙出油,
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4如图4就差不多了
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5放入蒜、葱、姜、八角、香叶、辣椒粉'Hb9OOl@Ym
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6炒匀后放糖、料酒和酱油
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7加水(淹没锅中的仔排),盖盖焖烧,
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8先大火后小火,烧至排骨软烂uM,T1G:n#VEJw
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9再放适量的盐,番茄酱,最后放入年糕再烧五分钟就可关火出锅了,盛盘+Cr h dw&oIf.^!f
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