查看完整版本: 雪魔芋烧鸭[7P]

雪魔芋烧鸭[7P]

[size=4][color=Indigo]原料： E%u!r;xui? N!T
bG7fP;V7T@P(p
雪魔芋、鸭肉、花椒、尖红辣椒、姜片、香叶、郫县豆瓣、酱油、盐胡椒粉。
p{jdq"U,H
b2c}sU:Ca4x [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090810080135.jpg[/img]
,y(\Smz/s]Zi
(s%fpp3VD5U$k'w 制作方法：
7g](A Xd N/}S Nn^z!|
1、将雪魔芋用清水泡发1个小时以上，然后挤干水分备用用；
"HsA!^"L+o2v1X8}_
sdo;{"e9|iI%s:Q [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090810081367.jpg[/img]
Q5LF$RY2J%n2|5t Q1hST3lPz q/W{8_h
2、鸭子洗净后切成块，锅中水烧开后放入鸭块，大火煮开后捞起备用；q{+v urN
&~'`2Z#K?1v
3、内油7成热后，放入干花椒、尖红辣椒、姜片、香叶、郫县豆瓣炒香，再加入鸭块翻炒均匀；,d(nnrL%cwg L}

Pf
Pl2~0tq#I [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090810083203.jpg[/img]
'i._;h`l,Fa}8b1h:K `"yZN)e|C
4、入半锅开水，放入雪魔芋、料酒大火烧开；
!n.@6\m#sPB
znk
RiSwg-tc [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090810085497.jpg[/img] `b}ln1r R&?Z,e

1D`8v3Ez"g 5、小炖30分钟，加入酱油、盐胡椒粉调味；
Eq"BO-yfA7j7V2L
^ MGeS5M ^ 6、锅的时撒上香葱即可。
E8Y&m'Y+a8u6d&W R }
+kRo0R1zp [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090810090624.jpg[/img]
OkT `"uY
z#}*A%M+@"A)w'K9V [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090810064862.jpg[/img]+^ss4P c
GWYc[n _
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090810062504.jpg[/img][/color][/size]