查看完整版本: 豆角煎蛋[6P]

豆角煎蛋[6P]

豆角煎蛋!u Xm7joI3l(]
%T4Z0L1O$W-_{9UN*c
[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009073010210678.jpg[/img]
N&w"[ UW} A
j
o.Xy1z'N4zq)F9Z;m 材料：
Z7ZY:Ws#T yja6\ s$S
鸡蛋2~3只（我用了3个蛋，蛋多点更香）、豆角一小把。s0k
r?1Lj4be

.Rk$M [k `I(i [img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009073010212974.jpg[/img]
)_
v,o#^:B;u j#K
hR 6I(g$h zQ~
做法：;`z&Z}n!e(}
b;v4rHz |j]
1、豆角洗净切成粒；X4|Q/F P+~k

+J+`;a2Z,a7M [img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009073010215579.jpg[/img](@;G4P,HYOd"b
?Sh`$[$De
2、鸡蛋打散，加入生抽、油等，调味拌匀；f0p"Y
{o)r

`G@,u} [img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009073010220826.jpg[/img]%i#u7UK9Q(H)h
ND&iI7n({
3、热锅放油，先将豆角粒炒至断生，如果怕不熟也可以放少许清水煮一下，用少许盐和生抽调味；VR^Z] N P
gg
l6X H-qKAwr
4、把炒好的豆角用锅铲集中到锅的中间，可以弄圆点好看点；@!qj7^HC5r+iS
w
iC$k,X0Xi!Ey
5、转小火，倒入蛋液，慢慢煎一会儿；
YA)HB8`7P!I
\L7j_!es 6、翻过另一面继续煎；
R){+KAr/Vq3`^ :f6gyX6Wp]|t
[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009073010222962.jpg[/img]?PM*m:vMVt

4Oh,Q lK'AE/T 7、一边煎一边用锅铲把蛋饼切成块状，煎至金黄即可关火。XZ:om0W

_o:sv'DR%xqF7i [img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009073010233613.jpg[/img]

这个菜我也一老做,个人建议1,有短豆角,一定要抄熟不然的话中毒2,不要放生抽颜色会好看一些.

没试过豆角和鸡蛋搭配，看样子很可口，不过豆角可能要多炒一会啊，又学了一道菜

第一次见和听说有这个菜,真是闻所未闻.%M U Cv[yy

I"^&jw*a.wN\+]#tj 如果把豇豆炒炒,是否更容易入味.也更能和鸡蛋一并熟.

头一次听说豆角也可以这么吃，呵呵，晚上做来吃吃

这道菜就厉害了！味道一定不错，本人很喜欢吃豆角，豆角煎蛋，好创意！

我一般喜欢用苦瓜做，感觉更加的健康些。辛苦了