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鐵板年糕牛肉 [9P]

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[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_1.jpg[/img]Q? Xe7Y_G;_J

id2k:{8X8FBB0@"I2k [color=#ffffff][b]難易度 中 料理時間 30分鐘 份量 2人分 熱量(1人基準)277kcal[/b][/color]
-zy8f)H i+v+^Q2p [color=#ffffff]主材料
(Lu}Q d?m-W4a+} 炒菜用牛肉300g6K9S.F(y4]
e.[1nKh|
平菇2朵,洋蔥1/2個
t:v4MTHb 紅蘿蔔5cm,蔥1/2根
3Z X%X oF 青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
B&PSk2Rh~-k 白年糕1條,梨子汁3大匙A
X3Ah
L7R
清酒1大匙,胡椒1/2小匙/ce7B*r Q7W.U[
醃料8`7h){a4C
醬油6大匙-?5{w T[*?;a
梅子液1大匙,砂糖1大匙
^4V zH{.C,{6I;K 果糖1大匙,蔥花1大匙:c)}#_pD
蒜末1大匙,麻油2大匙|/m)D!UhB'u7|
芝麻1大匙,香菇粉1大匙
ZGF9E Zc [/color]
Ogl-X4X)nXE(}f1_ [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_2.jpg[/img])_5J1}'uoK
!K+bmGy&Q.F
[color=#ffffff]01掩牛肉
E dBXw U {ns 利用紙巾將牛肉擦乾
$Q"[1g!H9@
N
c 並一片一片的分開
3g#fmX6Sd 放進梨子汁,清酒,胡椒下去掩~&d7u(H,hW(OU:x'@X
[/color]
;Z JJ8a%iI1b [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_3.jpg[/img]
3z2he UGn1A)kFH 3a0J+UTs+xd
[color=#ffffff]02準備材料XZu?ex(di
洋蔥,紅蘿蔔切成絲,平菇
o1~dS;l^e 則撕成適當的大小
9jd[1j@1NIV8Ed 將蔥和辣椒切段
7?a?PY,Fd%` 年糕則切成一口大小
|c1L5p\ [/color]Ib
T&h _F3P
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_4.jpg[/img]lcP$b2k^Ka~{
}4\cR"Y-v?F*y
[color=#ffffff]03掩料4K6[(Ig:Esk
將01和02放入碗中
-V$b|1lD)aW{G 並放進醃料混合後t"c#p%^7Nn#Z\
掩30分鐘OH8iP$g$]Qo,^:}
[/color]
+m%[H#i1?4pZcp!o&E [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_5.jpg[/img]R!NZ6{;R7GoyWV
/C@B;k(Z?
[color=#ffffff]04烤肉
z G kd*h$S h 將03放進熱過的鍋內4Pmv&A Uu/D3j%r
並用大火烤
*_A.G%d6v 當肉烤熟時將火調小
C3XL,A(j
};V 當醬汁略乾時將肉和蔬菜
X&eS!QZxv9x;~W 放到鐵板上
"fhJ.c+_ x6h [/color]3z]}6bev+e~!bZ
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_6.jpg[/img]{6o,H-NEq*Qo
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Y?
[color=#ffffff]05準備年糕
h$d#Gq Q 將年糕放進鍋裡內
%Z4o4Y3CsO&r)Lb 剩下的醬汁中煮1tVp
I1Z?
[/color]
,R[P;o4C;d [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_7.jpg[/img]c$a%Mb Ka9@

7}H!f#bKr [color=#ffffff]06放到鐵板上烤,hs-RhU}
將年糕放到裝在鐵板上肉上3Bk(x,b~_P
並用大火烤到熱後vc8S%iyzI#Fh
就可以上菜囉!^`Z/p*QD%P*nF1wO
[/color]
;{8kp_YY|,y [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_8.jpg[/img]
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[color=#ffffff]07完成囉![/color]
5S"d L)a1qDe5\ [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_9.jpg[/img]
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[color=#ffffff][/color]
am(S7Z;_I [color=#ffffff][/color]5`!h.K{\8p3V4C_u.[
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怎么好吃的东西，可惜就是辣椒太多了一点！

这个厉害,好专业哦,和店里买的一样.铁板那里买的啊?