老母 2009-11-7 21:52
经典烤翅
鸡翅6只,洋葱1/2个c!O5T8|8?#K3C,q
[b]辅料[/b]:味极鲜酱油1汤匙,油1茶匙,韩国辣酱1茶匙,烧烤料2茶匙pLEaO
[b]做法:[/b]u
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1. 鸡翅洗净,用厨房纸充分擦干,用铁签在鸡翅两面扎些小洞(方便入味),将鸡翅放入保鲜盒.j$\'WF!i2h:~[
2. 洋葱去皮洗净,切丝,放入鸡翅中.倒入味极鲜酱油,充分抓匀.腌制两小时以上(可以冷藏腌12小时以上).S9ODY2}/A:h)^
3. 将油,韩国辣酱和烧烤料分别装入三个小碗里(韩国辣酱较稠,加少许水调匀成稍稍可流淌状)
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4. 将腌制好的鸡翅挑出,逐个将其两面各刷一层薄油,摆放在烤架上(正面朝上,即脂肪多的面朝上).