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番茄雞蛋拌麵 [4P]

番茄雞蛋拌麵
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T Aa/m7u#`!` 番茄雞蛋拌麵A C(r6wD'Q
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食譜來源：米桶亂亂做
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材料： (約3人份)
(Vsg&|F+Y)RfSd+{ 番茄.....2個
g&w H4] B;s0p 雞蛋.....3個:^#]1[h'Hb)[P[
蔥花.....適量
K\0y@;iKq-K 太白粉.....1小匙(加少水調開)
7P-}P$wy 手工拉麵.....3人份
H[#H#DN /CO}+Y q%I;di9? {V.{
調味料：
z]1gM$SK])] 番茄醬.....1小匙 3X&P+t3ZgK
糖.....1/2小匙Z~*zl%P z+C
水.....120ml
gl1v#uP[D\5IN 鹽.....適量
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}C(Fh z5] 做法： l5MHs0|
1.將番茄去皮後切小丁；雞蛋加入適量鹽攪拌均勻，備用
.Z%_1aY;e 2.熱油鍋，加入雞蛋液翻炒至6分熟後，盛起備用
J%^'ri!UR1lo 3.以同一鍋，加適量油燒熱，放入番茄丁稍微翻炒後，加入調味料煮至滾
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4.再加入做法2的雞蛋翻炒均勻，再以太白粉水勾薄欠，撒入蔥花拌勻，即可盛起備用
N8J%QvY 5.燒一鍋水，水滾後放入手工拉麵煮至熟(過程中加3次冷水)，撈起瀝乾水份
[\C"W.oZ$AW    盛於碗中，再淋入做法4的番茄雞蛋，並撒上蔥花，食用時拌勻，即可
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做法簡單、開胃又好吃的番茄雞蛋拌麵

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[[i] 本帖最后由 KEROROabc 于 2009-11-13 12:36 编辑 [/i]]

看上去，非常不错。整洁，好看，更美味。想吃啊！

这就是传说中的西红柿鸡蛋面吧 不错 很喜欢吃

看起来真的是:简单,精致,实惠,解谗.值得一试.

这实际就是西安的臊子面啊，只是番茄要切得在小一些罢了

[quote]原帖由 [i]yangzhoucentre[/i] 于 2009-11-18 10:49 发表 [url=http://67.220.92.23/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=41557607&ptid=2563237][img]http://67.220.92.23/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
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c:X4RF#s9@1K 这实际就是西安的臊子面啊，只是番茄要切得在小一些罢了 [/quote]
P,tFLR5a 就是臊子面，不过臊子有很多种。全国都有，陕西有肉的臊子面不错。

合适一个人不想煮饭时煮来吃，番茄加鸡蛋又有营养又开胃。