查看完整版本: 外酥里嫩-煎土豆丝饼

外酥里嫩-煎土豆丝饼

原料：
N'R I GHF({c tr{ B
e3H,MRF
土豆一个，鸡蛋一枚，大葱，面粉100克
6tUr];u+lc0l6o U %ImrSk{
1b.}U,T-N$h9oq
做法：
v_[1RTG6|,q ;v9P5l2m5pI_
1、土豆去皮洗净切丝。
h$Dh x9X,np.H'?S5H Usr5yL)_x8n
2、烧开水土豆丝入锅断一下生
/CT
]3Vb;Z@ Ttb
[8y
t2d?#E1Q&^ 3、沥干土豆丝后加面粉、鸡蛋、葱花、盐、味精搅拌 qW`E9QO
'\^x7|l+Q
4、用极少的油湿湿锅（不能多放油），烧至五成热，下土豆丝，将土豆丝团拢用锅铲轻轻压压，不能搅动，使它们能团结成一个整体。8W"Li.|Y VRt
5、当锅底那面煎黄后，翻一面继续煎呈金黄色。

你做的这个叫双煎土豆丝吧，你还挺有创意的吗