查看完整版本: 玉米红枣小窝窝头

玉米红枣小窝窝头

原料：
k:Q[ U9r/E8{9r&cL u7t4x3@5m;q
Y(x/pu0d.n
　　玉米面、面粉、酵母、无核红枣&hi0lk!|(S.G
J
2xWX Nt dRL
　　做法：,\1nF,yZa6]\#L
6|+L!V-E-eP!i
　　1、玉米粉和面粉比例1:1溷合均匀;wG!pD&S1Z3K5ct


l`w6akvt
c? 　　2、小碗里倒入酵母，可多可少，多了发酵时间短点;
R[4^!T T z7I4A$_#gD
R7{*rhH1pnf 　　3、以和手温差不多的温水化开酵母;k }p,b9^E!Tb


k2d3gCV%\ A3k 　　4、将3倒入面粉搅拌均匀，再以差不多的温水揉成光滑的面团;
E7FnQ5f}
Sexe.uZg 　　5、盆上覆盖一块湿润的纱布，放在温暖处发酵40-60分钟;*b;~qt%Z'I7}Z%X r
tL0z$KG.| B
　　6、揭开面团呈现小孔状即可;
lj2T7}5v
R\.np
+n:_ X Z,om;l.h 　　7、准备无核红枣，稍加浸泡;$F&JF4D.Wt
"f/}t^$R@D"m
　　8、抓一小团面团，揉成宽条，以红枣为中心转一圈，成一个小窝窝;
Gd4h5ew4Re2FQ
#h"sus1G!l 　　9、同样方法做好剩下的面团，摆放入蒸屉; ^f8D/d!wb0r
c%]ye aw q#m!KY
　　10、锅内烧水，水沸后置上蒸屉，用手指弹上薄薄一层清水，蒸制20-25分钟即可。
d'\3P$a.Bb5}` [img]http://image.39.net/085/27/175684_p_0528_06.jpg[/img]

色泽看起来不错 但是窝窝头吃2个旧觉得腻了

我也爱吃楼主介绍的美食，而且做起来很简单，谢谢

窝窝窝窝头原来是这个摸样的啊，还没吃过，吃过也不知道，但好象好费工夫啊

没什么看头。但估计吃两个就能饱。在南方地区吃这个的人可能不多。

我在超市买的还没有楼主你的好看，上次在一家专买窝窝头的地方也买过，不过就是做成圆锥型，吃起来很玉米馒头一样。

在东北菜那边吃过，吃2个就顶上一碗饭了噢。还算可以

偶没有看见图片啊.但是这种面食做起来还是不如买的方便~