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西红柿牛腩

[size=4][color=Blue]西红柿牛腩的制作材料：
K1w#yr#t%V 主料：牛腩,西红柿:I$M6O{4E*yK
调料：葱,姜,料酒,盐,Hj^KVlA*J
1、牛腩过水去血末，葱姜爆锅炒牛腩，肉紧了喷料酒，放盐，炒下，（不要加酱油）加水或者高汤（水不要多了，刚好过肉一点就可以了），转高压锅上气小火压20分钟。tC"r*]9I&U0d2s#w8s
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2、压肉的时候炒西红柿，我没用西红柿酱，就用了4个大西红柿，用葱末小火炒成西红柿酱，牛腩压好了倒到西红柿酱里焖一会儿，让牛腩吸收西红柿的味道，看口味调味 [/color][/size]

非常喜欢吃这道菜，酸酸的西红柿，还有牛南那可口的味道，让人非常的陶醉。谢谢分享。

我也喜欢这道菜，就是做的不太好，另外是不是应该加一点似然分呢