查看完整版本: 土鸡炖松茸

土鸡炖松茸

[img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/4314.jpg[/img]aw0H(}y]w U
[b]菜 名：[/b][/b]
P&od.n&n]*m'Gr 土鸡炖松茸1x-m_!q
H0L%e7N
[b]主 料：[/b]#a-[jQc!Z
鲜松茸（云南野生菌），土鸡（宰净成只）。
F@'J"y)hjW2?\ [b]配 料：[/b]
K%y^(_&n oB 精盐。M4b5B"?A{H@3q
[b]做 法：[/b]W&mE7U#]Q uBih
1、松茸去泥洗净切为一公分厚片（连头，头切为扇块）；1I,Q!uA7N5FD-A_
2、土鸡飞水洗净用深锅（最好专用炖汤砂锅）加水炖约半小时，去泡沫加入松茸慢火炖二小时，去鸡油（最好留点浮油）加精盐调好味即可原锅供食。