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三色冬瓜丝图解做法

三色冬瓜丝图解做法1]$m0T7H0Q \$D"e&j

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Ad;q1S r0Qh!q 原料：_U%\\ ?k;Wm
冬瓜半斤、胡萝卜三两、绿尖椒三两全部切丝，盐、味精适量，淀粉一大匙加两大匙水调成芡汁。
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做法：
Z2KM~Uj+] 1、将锅置火上放油烧至三成热，倒入冬瓜、胡萝卜、绿菜椒丝略炒一下后装盘待用。WO-j `3U?$jEY

H;J*d+hH u [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200610/20061015151514796.jpg[/img]7lVk(mf]$~] @)j-u

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b*A8lM2}[ 2、锅中放水烧沸后，将全部蔬菜倒入沸水焯一下去除油腻和涩水。3_4r+R'a-}|J"Su
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'Y G%\8Bc)a 3、用漏勺沥去水份。
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4、锅内放少量油烧至八成热后倒入全部原料加盐翻炒约两分钟。
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rb!](FCqvN 5、勾芡铲匀后起锅装盘即成。/R!\Z0`eQSS
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做出来的效果很好,~8e*y1i:v-L kNT
晶莹剔透!看了就有
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