qs20088 2010-1-23 16:45
香菇牛肉粥 [8P]
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[img]http://www.innolife.com/img/item/102/10092_1.jpg[/img]
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[color=#ffffff][b]難易度:中 料理時間:30分鐘 份量:2人份 熱量(1人基準):278 Kcal[/b][/color] 5S$c!|U/Zx
[color=#ffffff]主材料&S8X mba7@z8A k
米1杯,牛絞肉50克,香菇2個
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金針菇1/2束,切好的洋蔥1大匙6E8k
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海帶5釐米,醬油1/2大匙
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副材料5B8s3{a Y1A n+GA @ m `
肉的醃料-醬油1大匙,酒1大匙M9B#J,@+r:Y;m?
芝麻/鹽1小匙,芝麻油1小匙,蔥1大匙 J`.c#`-sRw4X(]
蒜末1/2小匙,胡椒少許[/color] .wlPP,Y3P9Klr
[img]http://www.innolife.com/img/item/102/10092_2.jpg[/img] l mQN+_:j
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[color=#ffffff]01.泡香菇
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將香菇和海帶一起放在4杯水量的溫水中 rC? [*@t
取出香菇去軸切片,金針菇對半切[/color]
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[img]http://www.innolife.com/img/item/102/10092_3.jpg[/img]
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[color=#ffffff]02.泡米
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把米浸泡30分鐘
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並輕輕得搗碎[/color] 5C BF/m }q D
[img]http://www.innolife.com/img/item/102/10092_4.jpg[/img] w,C!{8?
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[color=#ffffff]03.炒-H qcW UVv q
把醃過的絞肉翻炒均勻放入02
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再放入切好的洋蔥和香菇一起炒[/color]
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[color=#ffffff]04.煮XW
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倒入01的海帶湯底煮沸c6O5bA ?#]%z l
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再加入醬油煮[/color] 6D#R/Si;c A
[img]http://www.innolife.com/img/item/102/10092_6.jpg[/img]{ F'uS&j!C/T'L _
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[color=#ffffff]05.完成
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為讓米煮熟,要慢慢地煮#q |H@^#b6]
放入金針菇加上鹽調味[/color]
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[img]http://www.innolife.com/img/item/102/10092_7.jpg[/img] Oi6iZ} ^,b4J
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[color=#ffffff]06完成[/color] L"s2I9pjW akL
[img]http://www.innolife.com/img/item/102/10092_8.jpg[/img]*xy9F9WM5s
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tokoei 2010-1-26 12:20
韩国味很浓啊，米粒捣碎确实是个好方法，以前总感觉粥煮不烂
awlesjvit 2010-1-26 15:06
这种做法很新鮮 值得一试呀 多谢楼主的厚礼呀
dragon9 2010-1-26 20:35
外面的碎米粥是不是也是这样做出来的，自己家里的粥米粒都很大，又学了一招
lry1963lry 2010-1-27 12:28
好像广东一带爱吃此类的粥.在我们北方做粥很简单的.不过这种方法倒是挺新颖的.
mnbvcxz147258 2010-1-27 13:57
这个粥很新鮮很浓东北人受不了支持一下楼主
xiaofu0805 2010-1-27 16:24
这个粥配料好多啊，吃起来一定不错，应该很养胃的吧！
tanglin8823955 2010-1-28 19:24
这种做法很新鮮 有点复杂 外向还不错有机会一定要试试
vincent1982 2010-1-28 20:54
这个粥很精致，很有营养。有机会一定做做。
wuliangren 2010-1-28 21:03
看着都要流口水了，应该很好吃吧，回家自己去试试看
李4 2010-1-28 22:23
韩国料理我没吃过，我想应该很好吃地，但那菇是什么菇啊，我没见过这种尖尖的菇，谁知道说下啊
r4p3 2010-1-29 04:53
看起来很不错的样子，我最喜欢牛肉，非常和我的口味！谢谢你的配方！
jmy123452008 2010-2-2 08:56
以前没听说过,终于又学了一招,可以孝敬老婆大人了
qiyueli688 2010-2-2 10:00
还要炒的呀。只是吃过，从没想过怎么做出来。有油的话早该想到了。
qwer455483018 2010-2-2 14:21
看着都很精致 味道应该都很不错 有机会尝尝看 !
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