wikay 2010-1-25 12:54
雞絲涼粉二[1P]
[img]http://food.tank.tw/userfiles/image/ChickenMeat/chicken_coolfans.jpg[/img]!z.Ru;{G
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[color=Darkgreen][b][size=5]所需材料：[/size][/b][/color],N&{;x hb
[size=4][b][color=SandyBrown]雞胸肉 1塊
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黃瓜 1根-y q \5T!s
涼粉 1塊'nn0zy(K!r
蒜泥[/color][/b][/size]!]d [X@} y wf
[color=Darkgreen][b][size=5]調味料：[/size][/b][/color]
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[color=green][b][size=4]芝麻醬 25克 \ y6L9?E
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橄欖油 15克
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礦泉水 40克kuL v!]@5h({3Z4X
醋 25克V$t!NMNWEr
鹽 2克
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糖 15克/F5M:SN0I"OF&ko
雞精粉 3克
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辣椒油 15克[/size][/b][/color]#i6m_J
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[color=Darkgreen][b][size=5]做法：[/size][/b][/color] |z
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[color=SeaGreen][b][size=4]1、雞胸肉洗淨，放入微波容器中，放開水沒過雞脯，高火，煮6分鐘，取出放涼後用木棒敲松並撕成絲。3|w l n!U x/iFD
2、黃瓜洗淨切絲，涼粉用涼白開沖冼後切絲。%fE7oCI.u
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3、取小碗放入芝麻醬，放入橄欖油與礦泉水用筷子順一個方向將芝麻醬澥開成順滑狀，再放入醋、鹽、糖、辣椒紅油攪拌均勻。
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4、取大碗，將涼粉、黃瓜、雞絲、蒜泥放入，倒入醬汁拌勻，最後撒上熟花生米即可。[/size][/b][/color]
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