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培根芝士焗薯
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[b]材料[/b][b]([/b][b]2[/b][b]人份量[/b][b])[/b]
@Y$VyE7R!M P 美国焗薯(连皮) 1大个_yf
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牛油 少许"zG Dm?7M PO|
培根3条煎熟 切粒 #EQ0Tg&{
Mozzarella 芝士碎 适量
wpf"`'cq3] 牛奶 2 汤匙
D-SNQ,g 沙津酱 1汤匙
9XM|]_` 盐和胡椒粉 少许

Y0dAm,u,P2DZ/h （培根可以改为肉末或不加，也可以加一点疏菜粒。）[b][/b]
&k.?;Q8Ty 制作过程 h,[\ P$`S{
1. 预热焗炉 200 C。 hqj8VVo
2. 焗薯擦洗净，抹干，用牛油涂满焗薯表面，略为刺孔（大概用叉刺16下），入微波炉丁四分钟，翻转，再丁四分钟。 !SBN6Ir$P ](x#k
3. 焗薯一开二，挖出薯肉，留半厘米边。 　 :m1HEB4}t,o9_'g5E8i
4. 薯肉压成茸，趁热加入牛油 、培根粒 、芝士碎 、牛奶 2 汤匙、沙津酱 1汤匙、盐和胡椒粉拌匀， 酿回薯皮内，再铺一层芝士碎，入焗炉15分钟即成。{
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Fbm$R/E [[i] 本帖最后由 btta 于 2006-11-20 11:49 AM 编辑 [/i]]