查看完整版本: 杏仁珊瑚豆腐

杏仁珊瑚豆腐

[size=3]  [align=center]此名取意成菜类似珊瑚，这个做法可以演变多道豆腐菜肴，荤素、甜咸随意搭配，如鸡刨豆腐、肉泥豆腐、豆腐沙拉等等，简单易做。
Ej+G]*s8^ e~ttD

X(F
N{.}3a
%g*R(} nX$X.[N$u-{ 做法：
ERk.O;PF 7]m`X5R'tZ_

5s x;l5WX 1、嫩豆腐切块，上笼蒸5分钟，沥水后压成豆腐泥。
3j oQ;H#l&^I*|W7A &a8m/e@;WNL/U6N
[img]http://s2.simpload.com/12014571005f26fc1.jpg[/img]
]4X4i;}2k F M
$Z O:pQ^/|ZJ [img]http://s2.simpload.com/120145710089c6e35.jpg[/img]
HE"SXQ[(gYXk*u3A
]*v,|}1S} 2、杏仁浸泡洗净待用；取咸鸭蛋黄3个
*^ZPij/`$?hC'IaC YT^Mw
[img]http://s2.simpload.com/120145710094d3c54.jpg[/img]
9B1n+I
VxX^
/o#p.x1o*MEh 3、锅内少许油，放入豆腐泥，加盐、白胡椒少许、鸡精翻炒，勾一点芡，再放入蛋黄、葱花，炒匀即可。
P*u/h7d&R%A7V0]4S
1GDz
rE g~ 先把杏仁铺碗底，将炒好的豆腐盛入压紧，反扣盘中即可。|l `.H/l9g
6y
x_fW2I
[img]http://s2.simpload.com/1201457100a0271cb.jpg[/img]6[)YH'Cg`

9Uy8i(GCPt [img]http://s2.simpload.com/1201457100b117c6e.jpg[/img]o3v2c"e5N ]

l8YCC }
PUw(v [img]http://s2.simpload.com/120145710115b2d15.jpg[/img]
l X U#GF`'v*B
]9? 'b4sm-}CK+^6Y
[img]http://s2.simpload.com/12014571011f8fd45.jpg[/img]
0eul_3}K Y?9s
'a1C&r2O-~9IE 用勺子挖着吃，香浓可口
W&WpHAO-B
X4~
s5Q0Zn2X Qo%X1w`
[img]http://s2.simpload.com/120145710129b1351.jpg[/img]
3q"sT[pKB 6eWs3Mx!|8k
[img]http://s2.simpload.com/1201457101347bb23.jpg[/img]8W7]A U@{p

#Yi2FSCbN]/k _W
&E5\rQoF-GN6B;W }5R@se,Z [ m
a2a5Oc)Ry
!H&v2C%LkWd"@6m3vr
[/align]
&J,h7y
T\#oS [/size]

好正的素菜,單看賣相,己經很好,好像很容易做,有空試試.