风萧 2006-12-7 12:18
火腿扁尖老鸭煲
火腿扁尖老鸭煲(Eh"g(FF'k'R _]A
L I9RD0l
'e2~'XE? W _-CO&k
洗干净脖子的草鸭
o)vILL
P,Q i6m _
*wGW2M? xg
[img]http://photo.bababian.com/20061020/F766E3A1C12E63DEAF3130C9D26F3944_500.jpg[/img]
$~-X4C[ Z"K
u x)m4K2j;_
Xx)q \?f
/q["h/J~ W-]2{
汤还是新鲜的一顿吃完比较好，所以取了一半，另一半改天再做。（翅膀也给剁了，下次另用。）\#v1y8g2w!ty R U"l9I
U@P n6kY
e2m1N
XE9I-C3F J
d#i
.h.sm4q0jDi
M)kSH6s(F!q v
[img]http://photo.bababian.com/20061020/110A7FB743FD64007DF5AC412BAA6323_500.jpg[/img][ [ yQ2DD,]{
q%a h1L;r
#t at&U,Z Z9[
v3a{.i#K^"c'L,p F
6z_~5BD5A3m
切成两块。 %~g G%f)T
jrX7A;ME e
a
)Y {*t!Pi
q
6_ Kic,N9|S@IW.l
[img]http://photo.bababian.com/20061020/5FBF599B3F2DBDB685729C17F3D480B1_500.jpg[/img]J1A(R9o,v S
/E Pb#ZH?!e)| |I
^2l;{'J U2r*fKg
7A9QI;L!pD
扁尖、火腿、黑木耳。（家里不太喜欢用火腿，临时买了一包火腿片，质量一般，用来吊吊鲜味） '`*^or
j^%k
i'j S$l1B jvg
9V [0T,Db}c"n
eG%`$M"b+a&^
[img]http://photo.bababian.com/20061020/542B2B5B60E0B094CDE0706814EE0DC6_500.jpg[/img]0L!Z!S
]n)m)Vn"oA
3Nt8i4D3}
u-j9[h7y(Ay+@(h
(~5K:V{ lv0r#A
[img]http://photo.bababian.com/20061020/AA5917D861E9E0D2B5FD93E97743A997_500.jpg[/img]
Y6gs2fLo/k8nc2Wb
6k.YU4\ w'R*O
~T-_zOp;{F
"yx#n/G-J
[img]http://photo.bababian.com/20061020/D69608018AD562417667A2304DD2CB84_500.jpg[/img] rh] \DX
5q/^gVp
&{ n/i y:m+M
S;U _(jSw6WL
葱段、姜块。
-WUG.a&nn
~ p4\7E
m4k4K3Q+D
w"XB)fL1\5w9k c
RO4Zy z)K8z
2qK,DB-F5wZ@'w
[img]http://photo.bababian.com/20061020/85D394B1C8736DC2D74EAA7B635D16AF_500.jpg[/img]
\
q8r3e.tGJ9J:ZV
b"y1|kM}(x
%c q P7`gP8V`4L
-t r.m&Zt Q
把鸭子放进冷水里。 %D u@ \ x h,k
I3Q
!a ? ?~,k
UA5w8u;Cuu2s
uO4Z Lx"E(qfO
[img]http://photo.bababian.com/20061020/7AFB49E8CB82ED9177831EE11B3C9D38_500.jpg[/img]!K J6w&]ESZ
NS5B.L"GI"LS%t
(t Q {0g,t+O'K
烧开，水倒掉，出一遍水。（烧开之后已经一股香味了，真舍不得啊……其实这个方法不太好，今天知道，应该把水烧开，再放鸭子进去烫一下就可以了）
Jg tn3ah5x
lG
KKvG G
M
T4\ V%}%G
E(zT$d(o)t+K
[img]http://photo.bababian.com/20061020/869B747F34CA9E247299B646DCD97953_500.jpg[/img]
a-[ i6bR
rzaq'h
3l#g iGs HK!k3w6E&S
C
BnZ zU$|
:g#[ J H+]Q
重新放水，再放入火腿、扁尖、葱、姜一起炖。
1j YwaL
5bCwP Y@a
$d7DNF2a
E'B5B:A:MFr$K+[SF;T
[img]http://photo.bababian.com/20061020/AD661604B2FF7773F794F9EF5B27195F_500.jpg[/img]y:^9n,Yk5W&W
*Z9HR wzo
I ]
'r#QOp{:J/s
A$R%U4k
es W [
一个半小时之后，开盖子！香啊～～～其实炖的过程当中，就一直有香味不断传出，馋死罐子了～
k;v'Yj4P#f$@
0`;j4G t2CV+[L[
] Oq/J&K ^|
,g{X;?]\\
E&i
|-^ n iK
[img]http://photo.bababian.com/20061020/F43F6EE517E2832ED74A8646EF65BD06_500.jpg[/img];G(X@8d(S*l|k
l u
MF3] qN7R+X9Qq R
zQG6[;Ub2k U
+U m S,?/t
把黑木耳放进去，再烧一会儿。 5\*xi6K;| ?
;H3y%x3I(M
d-gK"[2}K-{G
.f"v/V$}#m Nc&l a
[img]http://photo.bababian.com/20061020/BEB6487D1D525A2B96D6950EC48A80E2_500.jpg[/img]
4m.v$tw)n&Kk
$w4FK"sa [
i,Pq?l\G6fP3G
大功告成 看上面这厚厚一层油～香～
&z:Ud7ZW-H&h D
$aNUm6M'q_&a*m
7rR5a7Pwm i@b
[img]http://photo.bababian.com/20061020/0CE197CCC0CB72AA5D86601C0B9DB82B_500.jpg[/img]
I*h1]'N@4~ew-Q$h
j)_'GuDK ~
8tb)Wf(wS T
'o d Q;Z"W ~
来两个近点儿的～ 4l'? S/a$?cM6_
,` t7V N;Uns0T d
U;kn~} EuGL[
[img]http://photo.bababian.com/20061020/B85F79498D195554EEA3DDB97D292C44_500.jpg[/img]-f
a V L/b)VK+h
;TAis7C5v9Rc)i
RV6w-^7^/G
Q#~+T~&{3\A
[img]http://photo.bababian.com/20061020/9E36F7E6B6BDFB375C0284D059244965_500.jpg[/img]
%zF)f+cG3J,[b J2\
"TM mGVZ
在线客服(1)