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botong00 2006-12-13 22:05

秘制蒜香烧骨

先准备干料:
"V:]%o9|C
c't1_+mLV?.]"O 7小匙红糖、2小匙辣椒粉(我用花椒代替了)、1小匙盐(喜欢蒜味重的还可以加点蒜粉)
@Ps7X Te-d ~{%[-s| o$pb]
三样混拌均匀,撕下一大块锡纸垫底,把排骨放在上面,用混好的干料均匀的涂抹在排骨两面,密封锡纸,留下一面的口,放冰箱入味2小时左右| `!s0zkB&mVt8h
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酱汁:
*if7T!l"wu O
1_.b&@ez&n#N;Z7X 7匙生抽、3匙蜜糖、2匙料酒、半个蒜头切碎、1匙白醋、2匙清水
Nq.l3A&U!Ts/i $|xgwDM
以上材料搅拌均匀,拿出腌好的排骨,沿着开口倒入酱汁,密封好,不漏气也是这道菜的一个关键,烤箱预热375F,烤1个小时e(F0m GBRt!d

?)M4`}7k/gU 这道菜最大特点是连蒸再烤,所以烤出来的排骨是:
#fHM#jt.rS;h
f"Q j4d9Wn 香甜少辣、细嫩酥软、蜜汁可口~~*C}aej4e

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~3s4J)cX6Z,W8]e 好吃哦~

mariboro 2006-12-15 14:24

请问

请问~~用微波炉能做这个吗~??
of$G@7nlg/Vf 如果能做 要多少温度? 好久时间呢?
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