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Biscotti蛋糕1Fjj#h
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+BmB\S"o9e Biscotti是一种意大利饼干，轻度烘烤后切条，再次烘烤使之金黄松脆。传统上，这种饼干是在餐后沾Vin Santo，一种甜酒食用的。
nR0uyR/}2B 材料：无盐牛油50克，砂糖115克，自发粉175克，盐1/4tsp，B.P.2tsp，柠檬1只（皮磨碎），玉米片（polenta）50克，鸡蛋1个，橙味利口酒或白兰地2tsp，杏仁、开心果仁各50克2Po.?C~$do6O
做法见图。_2g Eh`+Xfy
注：材料中的polenta我用亚麻籽代替了，应该没有什么影响，就是颜色看起来有点怪怪的…… g5z.khno
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　　杏仁烤香Xh"I gEE@k]
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d+lg1X(o&U 　　打发牛油
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SC@-t&x.v1N 　　揉成面团，整型3Y#a-s/g;k4OfC LO!R
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　　biscotti
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YW EpCrd.m6n 　　开心果g)dyi6F
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　　烘烤5^/]uW6rxc
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　　加入材料
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　　加入果仁

我要试试看好不好吃