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豉汁肉片淋白菜

[size=4]  普通的白菜，普通的豆豉，普通的肉片 :r;|!U\!o;mm

m7YYbo M 平凡转身后的非凡-----豉香肉片淋白菜$p{"A y'V Lf5I0M
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1：肉片加料酒、酱油、糖、花椒粉、五香粉、油、淀粉，抓匀；腌半个小时
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v|SA!BU3n 2：随便什么牌子的豆豉都可以 .D-ICQG2{
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3：白菜叶子
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4：先将白菜叶入炒锅煸熟 6~!Zdq9T |B K
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5：把炒好的菜叶垫入盘中
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S8V? lk5u 6：锅内置油，小火将豆豉煸出香味 j#Sf]~#@

3U0_)Ouj3M:f!~:D-I 7：转大火入腌好的肉片煸炒，加少许酱油，盐，鸡精 {wQ|pi$H

@K-obG?,KT m{s |` 8：入少许高汤，最后勾薄芡出锅，淋在事先垫好的白菜上
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根据个人口味，将适量的花椒粉与碎干辣椒撒在肉片上
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锅底置油，比烧菜的量大一些，烧十足热，浇入碗中 ` |W:d |8|Q
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滋滋的响声听上去很是过瘾，不过，安全第一[/size]