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查看完整版本: 爽甜可口绿茶慕斯蛋糕

风萧 2006-12-20 20:55

爽甜可口绿茶慕斯蛋糕

爽甜可口绿茶慕斯蛋糕|7e;N.]0n(I9D(v5oC.hn
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   蛋糕 胚子,绿茶味儿的,没有开裂没有回缩,不容易啊
5x,r(T#H X:t0e,nqz%m
|od&kQn   材料很简单噢
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(~5u/qg4LYu0|:p   QQ糖:三小包
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2C+tw^Z   淡奶油:300ml
o/y;V] Q_;} X
KW2hrQ,Z3k:q$X   酸奶:200ml
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  水:100ml"L.t}CqK2l/?{
(v:P ebEm!o-u5?Q
  
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cp,d NLKF    b_@ Q1Y)o*xt

9B6i~ pz&M   1、QQ糖加100ml水并隔水溶化+p y5I r)r7p W!L*R}2H9v

w G[)|sr6C   
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Q&H9iH%[5n&L [img]http://images.sg.com.cn/2006/12/8/39440.jpg[/img]
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2\u X*t};rq:t|]5T&c
q1`S;S&j%b0R&BSQm   蛋糕胚子横分三份,用两份就够了,一份当底,一份用剪子沿边缘剪下一圈QU&T,P Y f9Z
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Uy"nJop9q)F1T L    5Ms yo5IZ

/S]?6SQF8|:{5k)u   蛋糕底铺好,边缘放上蛋糕小卷*C*~RSdslr3g
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  淡奶油300ml,倒盆里放冰箱凉一会儿X~u9Xo,Knj_e
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  3C^t F*`KvH
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)JT5um}V Q+H   打到6分发,浓稠状,可流动 _ {#D/bDf
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}z"d w*F eH [img]http://images.sg.com.cn/2006/12/8/39444.jpg[/img]
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  加入已放凉的QQ糖溶液
K~%i(W O y
hd$`s1nS   m:tn;Qx*v1iG9W

)wd3b-sQ4Z{{X].V [img]http://images.sg.com.cn/2006/12/8/39447.jpg[/img].R0X(StK,h?(_
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Y9j.[.]UG {9ID-W5_a mi)Np b-v7@y
  加入200ml酸奶拌圴UF5X*|Ghz
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7gh(E9]yx1oQ   将慕斯馅倒入模具F @$?3a3U!f
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+c:]rO t~7x~ [img]http://images.sg.com.cn/2006/12/8/39448.jpg[/img]
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  剪好的小蛋糕片放在上面,往里摁,或者用东西压一会儿(X4N6PAd8\0Y3q
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   放冰箱冷藏一晚脱模,脱模时底下放个碗支撑着,用吹风机沿边缘吹一圈,轻轻一拿就下来了,噢,我用的是脱底蛋糕模,没有慕斯圈
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