查看完整版本: 柠檬醉香鸡

柠檬醉香鸡

[size=3]   {e1Q2q un` S1m
准备材料：鸡胸脯肉500克，柠檬一个。
Cz~:fO%S*X
@{5Gtw 　　配料:白酒、料酒、水淀粉、盐、白胡椒粉、白沙糖、油。
$^5~6]'SLXoL%PD2q 　　
1J
dDNN4Q [img]http://images.sg.com.cn/200602/00003789.jpg[/img]
Z+n0Mgq
\on
2^ f3Z[X-\)G;y
　　做法： !b1J:X Ka
　　
:J {PtyK BeH(K W0l
[img]http://images.sg.com.cn/200602/00003780.jpg[/img]6n? X"E.gP

|dw*N7T3q
M 　　一、把鸡胸脯肉洗净、拍松，放入碗中加入白酒料酒（一汤匙）、白胡椒粉（5克）腌制15分钟。f E!~ XP NRq
　　
.`7_/|E_p!D?
O)iyY&Y q [img]http://images.sg.com.cn/200602/00003785.jpg[/img]
1pm,i
Ij~
NDm'w,\Xz C 　　二、利用这十多分钟，你可以处理一下柠檬。柠檬对半切开，留下一片做装饰，剩下的柠檬挤出汁备用。柠檬皮不要扔掉，放在冰箱中可以去处冰箱中的异味。 7dyt!? lqG
　　
qU,|qY4[z
6nHihhG [img]http://images.sg.com.cn/200602/00003787.jpg[/img]CfK}9o/p

&v H0}Q&K7` 　　三、锅中倒入油以大火烧热，将鸡胸肉放入锅中煎至略焦，翻面。煎至鸡肉熟软，就可以取出了，然后切成斜片，摆入盘中。
}-SZ8c|F7N_9OO 　　\5k!v7A'r8t,b2M

y-z{'Wz P0M [img]http://images.sg.com.cn/200602/00003791.jpg[/img]
L|N c!X;|bJ v 2A(r5oB%o'Cm
　　四、锅中留一些油以小火烧热，放入水淀粉、盐、白沙糖及水煮滚，再调入柠檬汁拌匀，淋在鸡胸脯肉上即可。[/size]