查看完整版本: 粉丝鸡蛋

粉丝鸡蛋

[img]http://image1.chinabbs.com/pic_search/original/14287/7d4446aa2b7cab6f5379e6817e543d44.jpg[/img]
v)Xq y8iVH 先上材料，粉丝若干、鸡蛋三只、葱、干辣椒少许，其实材料很好准备，成本也很低。
B%p9B$u8_8wA5K $A7d'N$mVn Z
[img]http://image1.chinabbs.com/pic_search/original/14287/bf7bf56bccf95125ddee132faac218d3.jpg[/img]d{)r%^NMbn~p2Y@
粉丝温水泡软，切记不要热水，否则粉丝缺少了筋道口感就很差了，鸡蛋打散、葱、辣椒切丝备用。
M3\ Z;li
].{ s@4D$F [img]http://image1.chinabbs.com/pic_search/original/14287/05ebc3296b1fcb41243495908b3ebbbe.jpg[/img]
'ocG#qX&{ 7-8成热的油，先把鸡蛋入锅炒成型，少许盐，此时不用葱，盛出备用
wFKp[ ]G'j][ *p1z!x%Z:x
[img]http://image1.chinabbs.com/pic_search/original/14287/9c183f5a371c64d79059c6edf726750e.jpg[/img]$r F]Q,e TD*D0S@k

m$e/g;gCw'RSr [img]http://image1.chinabbs.com/pic_search/original/14287/36567f0fe66b0b7fa5f2e819ca6d6a6a.jpg[/img]
g"n6X}"u%l0Q 炒锅再次入油8成热，此时把辣椒先炸出香味，加葱翻炒若干，依次加泡软的粉丝、盐、少许水、如果感觉颜色淡可以滴几滴酱油，万万不可过量，否则看相太差，没食欲，翻炒几下加已经熟的鸡蛋，此时可稍焖一会入味，最后可以适量味精调味，随个人口味，不加也行。
z K?&HS&MC [{1_7L#YwMJp
[img]http://image1.chinabbs.com/pic_search/original/14287/7f639079565f3e0e6bd817b1d438162a.jpg[/img]
uDo"j3@ ol.Rl4x 最后上成品