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[精品推介]红汤蛤蜊

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HP)y$mhf'Z1@)\ 原料：蛤蜊400g，番茄一个，白洋葱少许，香菇一个H}Fh`S;Z
调料：大葱，黑胡椒粉，盐
9B6sl2kT 做法：o0T K7B8I
1).蛤蜊买了放水里滴几滴油吐沙（半天），烧开水，放入蛤蜊，看蛤蜊开嘴了立刻捞出,剩下的水留用
$AG)WNz.^-n.[eH 2).番茄顶部切十字刀，放入开水烫一下后过凉水去皮，切丁
$|2aV Ew R1P 3).白洋葱切丁，香菇切丝
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qR!Dg&O 4).起油锅，爆炒洋葱和大葱VH!K6i5b#A3N
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/4aa71a1c02000awz[/img] Bi~S0e

%EpUTGVmTKS 5).放入番茄和香菇AW0?F3j+F2}o
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F;\5H6B*z'w0tF,d 6).炒香后放入刚煮蛤蜊的浮在上层的水煮开，再煮一会，直到上面飘红油花，放入蛤蜊，再煮+S6kEE:ft SR^-F3P

1{j+U,nIq [img]http://album.sina.com.cn/pic/4aa71a1c02000ax1[/img](k&q:PAl]

z^GY#l(y hR|!?(| 7).煮开后再煮1分钟，放入黑胡椒，盐调味，放入葱丝，起锅